tailieunhanh - Chỉ thị số 06/1999/CT-BCN

Chỉ thị số 06/1999/CT-BCN về việc tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Công nghiệp ban hành | BỘ CÔNG NGHIỆP Số 06 1999 CT-BCN CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Hà Nội ngày 05 tháng 06 năm 1999 CHỈ THỊ VỀ VIỆC TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC BẢO ĐẢM CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Thực phẩm là sản phẩm thiết yếu đối với đời sống con người. Trong nhiều năm qua Đảng và Nhà nước rất chú trọng đến việc phát triển sản xuất cung cấp chế biến thực phẩm. Ngành chế biến thực phẩm đã có nhiều nỗ lực tạo ra nhiều thực phẩm hàng hoá từng bước thoả mãn nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Cùng với việc đẩy mạnh phát triển sản xuất để tăng sản lượng chúng ta cũng đã quan tâm đến việc nâng cao chất lượng bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm bảo vệ tính mạng tăng cường chất lượng cuộc sống cho nhân dân bảo đảm sức khoẻ người tiêu dùng và tương lai lâu dài của cộng đồng. Tuy nhiên hiện nay trong ngành thực phẩm nhiều đơn vị sản xuất chưa có nhiều sản phẩm đạt được chất lượng theo đòi hỏi ngày càng cao của thị trường chưa đáp ứng những yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng bảo đảm an toàn thực phẩm đối với người tiêu dùng và xuất khẩu. Sức cạnh tranh của nhiều sản phẩm còn yếu nên nhiều sản phẩm có khả năng sản xuất trong nước vẫn phải nhập ngoại. Trong khi đó đến nay vẫn chưa tổ chức tốt việc phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng quản lý về chất lượng với các cơ sở sản xuất cung cấp thực phẩm trong hoạt động sản xuất kinh doanh dịch vụ. Để khắc phục tình trạng nêu trên nhằm tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm dịch vụ hội nhập tích cực vào thị trường khu vực thế giới và thực hiện nghiêm chỉnh Chỉ thị số 08 1999 CT-TTg ngày 15 tháng 4 năm 1999 của Thủ tướng Chính phủ về Tăng cường công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ trưởng Bộ Công nghiệp chỉ thị 1. Các Sở Công nghiệp tỉnh thành phố các đơn vị hoạt động sản xuất dịch vụ về chế biến cung cấp thực phẩm các tổ chức tư vấn các đơn vị sự nghiệp Viện Trung tâm Trường. liên quan đến hoạt động chế biến thực phẩm phải nghiên cứu và tổ chức thực hiện nghiêm chỉnh Chỉ thị của Thủ .