tailieunhanh - Effects of different thawing methods on the ph, water holding capacity, extract release volume and TBA value of broiler chicken under repeated freeze-thaw cycles

The present study was undertaken to assess broiler chicken breast fillets' physicochemical quality characteristics changes caused due to repeated freeze-thaw cycles by three different thawing methods. Meat samples were subjected to slow freezing at -18℃ for seven days and thawed under various thawing methods viz. |

Ngọc Hoàn 44 9 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Carcass characteristics of broiler chicken fed sheep manure based diets supplemented with or without enzymes

7 88 1

Pathology of gout in commercial broiler chicken

5 81 0

Effect of higher dietary l-arginine supplementation on chemical composition of breast muscle in broiler chicken

7 100 0

Magnitude of coccidia infection in small scale broiler chicken farms of Rural Assam (India)

5 76 0

Haematological and biochemical alterations of broiler chicken affected naturally with colibacillosis

8 73 1

Effect of supplementing plant derived 1, 25 dihydroxy cholecalciferol on performance and bone mineralization in broiler chicken fed suboptimal concentrations of calcium and non phytate phosphorus

8 44 1

Effect of dietary minerals supplementation on growth and carcass yield in broiler chicken

6 42 1

Effect of butyric acid supplementation on gut health in broiler chicken

12 68 0

Study on pathomorphological and biochemical changes in experimentally induced necrotic enteritis in broiler chicken

16 70 0

Liver total glycogen, mitochondrial protein and CoQ10 Analysis in CoQ10 supplemented broiler chicken

7 69 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461870 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22661 59

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10897 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10069 446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9525 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8293 1125

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8242 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7865 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6691 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5774 85

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 175 0 28-04-2024

MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7

37 156 0 28-04-2024

Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone

13 151 0 28-04-2024

Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8

47 138 1 28-04-2024

MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT

1 118 0 28-04-2024

Norton ghost : Chương trình sao chép ổ cứng part 9

8 102 0 28-04-2024

Phương pháp trăc nghiệm 7

6 93 0 28-04-2024

Giáo trình cấu trúc dữ liệu và giải thuât part 7

16 144 0 28-04-2024

Giáo dục kỹ năng sống mầm non: Làm gì khi bị trấn lột - Có kẻ lạ mặt rình bám theo bé

4 83 0 28-04-2024

The Committee on the Elimination of All Forms of Discrimination against Women (CEDAW)

9 95 0 28-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7865 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5752 1381

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3769 1231

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5325 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8293 1125

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3502 643

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10897 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3687 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4055 516

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4132 480