tailieunhanh - Giáo trình Marketing (Nghề: Chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình

Giáo trình Marketing nhằm trang bị cho người học một số kiến thức cơ bản về sự hình thành và phát triển của hoạt động Marketing; các khái niệm về Marketing, Marketing du lịch; môi trường Marketing, thị trường du lịch; các chính sách Marketing nói chung và Marketing du lịch nói riêng. | BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠ GIỚI NINH BÌNH GIÁO TRÌNH MÔN HỌC MARKETING NGHỀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số QĐ TCGNB ngày .tháng .năm 2017 của Trường cao đẳng Cơ giới Ninh Bình 1 Ninh Bình năm 2017 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 3 LỜI NÓI ĐẦU Marketing đã trở thành một bộ môn khoa học trong lĩnh vực nghiên cứu giảng dạy và học lập ở cấc trường đại học và cao đẳng từ đầu thập kỷ 90 ỏ nước ta. Trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay ngành kinh doanh du lịch và khách sạn ở Việt Nam đang có cơ hội phát triển mạnh mẽ. Việc mở rộng hoạt động và từng bước thích ứng của các doanh nghiệp du lịch với thị trường trong và ngoài nước là một xu hướng tất yếu khách quan. Điều đó sẽ đặt ra những cơ hội và không ít thách thức đối với các doanh nghiệp du lịch và đối với cả nền kinh tế đất nước nói chung . Chính vì vậy trong hành trang kiến thức của người học trong các trường đào tạo về du lịch không thể thiếu được những hiểu biết những vấn cơ bản về hoạt động Marketing và Marketing du lịch. Cuốn giáo trình Marketing Du lịch ra đời nhằm trang bị cho người học một số kiến thức cơ bản về sự hình thành và phát triển của hoạt động Marketing các khái niệm về Marketing Marketing du lịch môi trường Marketing thị trường du lịch các chính sách Marketing nói chung và Marketing du lịch nói riêng. Giáo trình gồm 6 chương Chương 1 Một số vấn đề cơ bản về marketing và marketing du lịch Chương 2 Môi trường marketing và thị trường du lịch Chương 3 Chính sách sản phẩm trong du lịch Chương 4 Chính sách giá trong du lịch Chương 5 Chính sách phân phối trong du lịch Chương 6 Chính sách xúc tiến hỗn hợp trong du lịch ́ ̀ ược biên soan chăc chăn không tranh đ Giao trinh đ ̣ ́

• Ẩm thực
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Giáo trình Marketing
• Môi trường marketing
• Thị trường du lịch
• Chính sách giá trong du lịch
• Chính sách phân phối trong du lịch
• Chính sách xúc tiến hỗn hợp
• Giáo trình Chế biến món ăn 3
• Chế biến món ăn
• Chế biến các món ăn Thái Lan
• Chế biến các món ăn Nhật Bản
• Chế biến các món ăn Hàn Quốc
• Giáo trình Chế biến món ăn 2
• Chế biến các món ăn Trung Quốc
• Chế biến món ăn khai vị
• Chế biến các món từ cua
• Giáo trình nghề Kỹ thuật chế biến món ăn
• Giáo trình ngành Du lịch khách sạn
• Giáo trình Chế biến món ăn
• Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam
• Giáo trình Chế biến món ăn Á
• Chế biến món ăn Âu
• Kỹ thuật chế biến món ăn Á
• Giáo trình Kỹ năng thuật chế biến món Á
• Kỹ năng thuật chế biến món Á
• Quản trị nhà hàng
• Chế biến món ăn Việt Nam
• Chế biến món ăn Trung Quốc
• Kỹ thuật chế biến món ăn Hàn Quốc
• Kỹ thuật chế biến món ăn Nhật Bản
• Giáo trình Du lịch Khách sạn
• Giáo trình Chế biến bánh
• Chế biến món ăn tráng miệng
• Kỹ thuật chế biến bánh
• Món ăn tráng miệng Á
• Món ăn tráng miệng Âu
• Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon
• Món ăn chế biến từ gia cầm
• Món ăn chế biến từ heo
• Món ăn chế biến từ hải sản
• Món ăn chế biến từ rau củ quả
• Món ăn chế biến từ lương thực
• Chế biến món ăn Á
• Xây dựng thực đơn Á
• Chế biến món ăn Hàn Quốc
• Chế biến món sườn Kinh Đô
• Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á
• Kỹ thuật chế biến nước dùng
• Thực đơn món ăn Việt Nam
• Giáo trình Chế biến món ăn 1
• Kỹ thuật xóc chảo
• Kỹ thuật chế biến súp
• Đề thực hành chế biến món ăn TH15
• Đề thi thực hành chế biến món ăn
• Đề thi nghề nấu ăn
• Đề thi kỹ thuật chế biến món ăn
• Đề thực hành chế biến món ăn TH16
• Đề thực hành chế biến món ăn TH17
• Đề thực hành chế biến món ăn TH18
• Đề thực hành chế biến món ăn TH19
• Đề thực hành chế biến món ăn TH20
• Đề thực hành chế biến món ăn TH21
• Đề thực hành chế biến món ăn TH22
• Đề thực hành chế biến món ăn TH23
• Đề thực hành chế biến món ăn TH24
• Đề thực hành chế biến món ăn TH25
• Đề thực hành chế biến món ăn TH26
• Đề thực hành chế biến món ăn TH27
• Đề thực hành chế biến món ăn TH28