tailieunhanh - Nghiên cứu công nghệ sản xuất giấy chống thấm dầu mỡ, ứng dụng làm bao gói thực phẩm dạng khô

Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu xác lập các điều kiện công nghệ chính trong quá trình sản xuất giấy chống thấm dầu mỡ, sử dụng làm bao gói thực phẩm khô, như thành phần và độ nghiền của bột giấy, mức dùng hóa chất và phụ gia chống thấm dầu mỡ đến tính chất của giấy ở quy mô phòng thí nghiệm, đồng thời điều chỉnh các điều kiện công nghệ và sản xuất thử nghiệm trên dây chuyền công suất 3 tấn/ngày. | Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ Nghiên cứu công nghệ sản xuất giấy chống thấm dầu mỡ ứng dụng làm bao gói thực phẩm dạng khô Cao Văn Sơn Lê Thị Quỳnh Hoa Đỗ Thị Thu Nguyệt Đỗ Thanh Tú Viện Công nghiệp Giấy và Xenluylô Ngày nhận bài 8 9 2020 ngày chuyển phản biện 14 9 2020 ngày nhận phản biện 19 10 2020 ngày chấp nhận đăng 16 11 2020 Tóm tắt Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu xác lập các điều kiện công nghệ chính trong quá trình sản xuất giấy chống thấm dầu mỡ sử dụng làm bao gói thực phẩm khô như thành phần và độ nghiền của bột giấy mức dùng hóa chất và phụ gia chống thấm dầu mỡ đến tính chất của giấy ở quy mô phòng thí nghiệm đồng thời điều chỉnh các điều kiện công nghệ và sản xuất thử nghiệm trên dây chuyền công suất 3 tấn ngày. Chất lượng giấy sản xuất tương đương với sản phẩm giấy nhập khẩu cùng loại đang tiêu thụ trên thị trường định lượng 42 5 g m2 chiều dài đứt theo chiều dọc m theo chiều ngang m chỉ số độ bền xé theo chiều dọc 6 8 g theo chiều ngang 5 4 g chỉ số độ chịu bục 5 6 g độ hút nước Cobb60 17 2 g m2 trị số KIT là 8 đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ khóa bao bì thực phẩm giấy bao gói giấy chống thấm dầu mỡ. Chỉ số phân loại Đặt vấn đề màng mỏng PE hay PP lên trên bề mặt giấy tiếp xúc với thực phẩm xử lý bằng sáp nóng hoặc tráng ghép một lớp nhôm Bao bì giấy được sử dụng nhiều và phổ biến trong bao mỏng lên bề mặt. Tuy nhiên ngày nay phương pháp sử dụng gói thực phẩm chiếm tới 34 thị phần vật liệu bao bì thực các chất fluoro trong sản xuất giấy bao gói thực phẩm được phẩm trên thế giới 1 . Để bao gói thực phẩm dạng khô tiếp ưu tiên dùng hơn cả do chúng vừa có khả năng chống thấm xúc trực tiếp thường dùng là loại giấy có độ bền cơ lý cao dầu mỡ chịu được nhiệt độ cao không thôi nhiễm an toàn và có tính năng đặc biệt như giấy chống thấm dầu mỡ giấy vệ sinh thực phẩm có thể sử dụng gia keo nội bộ hoặc tráng tráng nhôm trong đó giấy chống thấm dầu mỡ thường được phủ bề mặt trực tiếp trên dây chuyền xeo

• Hoá dầu
• Bao bì thực phẩm
• Giấy bao gói
• Giấy chống thấm dầu mỡ
• Phụ gia chống thấm dầu mỡ
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Bài giảng Bao bì thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Vật liệu chế tạo bao bì
• Bao bì ăn được
• Bao bì sinh học
• Kỹ thuật bao bì thực phẩm
• Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì
• Bài tập kỹ thuật bao bì thực phẩm
• Bao bì kim loại
• Bao bì platic
• Vệ sinh bao bì thực phẩm
• Vật liệu làm bao bì
• Bao bì gốm sứ
• Bao bì gỗ
• Bao bì thủy tinh
• Bao bì bằng giấy
• Bao bì bằng vật liệu trùng hợp
• Bao bì plastic
• Phân loại bao bì plastic
• Quá trình polymer hóa
• Phân cấp bao bì
• Chức năng của bao bì
• Công nghiệp bao bì thế giới
• Báo cáo môn Bao bì thực phẩm
• Bao bì tự hủy sinh học
• Bao bì tự hủy sinh học từ tinh bột
• Phân hủy sinh học
• Quy trình sản xuất bao bì tự hủy sinh học
• Cơ chế phân hủy bao bì tự hủy sinh học
• Công nghệ bao bì Chương 2
• Công nghệ bao bì
• Chức năng của bao bì thực phẩm
• Phân loại bao bì thực phẩm
• Thiết kế bao bì thực phẩm
• Quy trình sản xuất thép lá mạ thiếc
• giáo trình Bao bì thực phẩm
• tài liệu Bao bì thực phẩm
• đề cương Bao bì thực phẩm
• Nhãn hiệu thực phẩm
• Mã số vạch phẩm
• Bao bì vận chuyển hàng hóa
• bao bì tiên tiến
• cấu tạo bao bì thực phẩm
• tác hại bao bì thực phẩm
• sản xuất bao bì thực phẩm
• chuyên ngành thực phẩm
• ảnh hưởng bao bì
• bao bì thông minh
• Các loại vật liệu bao gói
• bai bì TETRA PAK
• Kiểm tra chất lượng bao bì thực phẩm
• Chất lượng bao bì thực phẩm
• Kiểm tra chất lượng bao bì
• Kiểm tra chất lượng chai nhựa