tailieunhanh - Khóa luận tốt nghiệp Dược sĩ: Ảnh hưởng của ánh sáng và nitơ lên sự tăng trưởng, hàm lượng protein tổng, acid amin và khả năng chống oxy hóa của Spirulina sp.

Mục đích nghiên cứu của luận văn nhằm xác định điều kiện ánh sáng, nồng độ nitơ thích hợp cho tăng trưởng và tích lũy protein ở Spirulina sp. Xác định khả năng chống oxy hóa và hàm lượng acid amin ở các chủng Spirulina sp. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH NGUYỄN THỊ BÍCH NGỌC ẢNH HƯỞNG CỦA ÁNH SÁNG VÀ NITƠ LÊN SỰ TĂNG TRƯỞNG HÀM LƯỢNG PROTEIN VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦA TẢO SPIRULINA SP. Chuyên ngành Sản xuất và phát triển thuốc KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ ĐẠI HỌC Hướng dẫn khoa học TS. Võ Hồng Trung Tp HCM 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan bài khóa luận này là của riêng tôi các kết quả và số liệu trong báo cáo khóa luận tốt nghiệp không sao chép bất kỳ nguồn nào khác. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm trước nhà trường về sự cam đoan này. TP. Hồ Chí Minh ngày tháng năm 2018 Sinh viên Nguyễn Thị Bích Ngọc LỜI CẢM ƠN Trước tiên tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy TS. Võ Hồng Trung Trưởng Bộ môn Hóa sinh Độc chất trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã tận tình hướng dẫn chỉ bảo tạo mọi điều kiện tốt nhất cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài này. Tôi xin trân trọng cảm ơn quý Thầy Cô và Cán bộ trong khoa Dược trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã tạo điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Tôi chân thành cảm ơn các bạn moniter trong Bộ môn Độc chất Hóa sinh Trần Huỳnh Phong Lưu Thi Đan Vũ Thị Thu Hồng và Đào Thu Hiền đã tận tình giúp đỡ động viên để tôi có thể hoàn thành tốt khóa luận này. Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình bạn bè và những người thân đã ở bên tôi tạo điều kiện cả về vật chất lẫn tinh thần trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. ngày .tháng .năm 2018 Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ .1 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 . Giới thiệu về Spirulina sp. .3 . Đặc điểm sinh học của Spirulina sp. .3 . Phân loại .3 . Đặc điểm hình thái và cấu trúc tế bào Spirulina sp. .4 . Đặc điểm sinh lý .6 . Đặc điểm sinh hóa .7 . Protein của Spirulina . Khả năng chống oxy hóa của Spirulina sp. .9 . Ứng dụng nuôi trồng của Spirulina sp. .10 . Tình hình nghiên cứu và ứng dụng tảo Spirulina sp. .12 . Tình hình nghiên cứu ngoài nước .12 .