tailieunhanh - Phân lập và sàng lọc một số chủng Bacillus sp. sinh protease từ nước thải

Bài viết tiến hành khảo sát đặc điểm protease trên nhiều đối tượng Bacillus khác nhau làm cơ sở để sử dụng nguồn enzym này rộng rãi và mang lại hiệu quả kinh tế cao. | PHÂN LẬP VÀ SÀNG LỌC MỘT SỐ CHỦNG BACILLUS SP. SINH PROTEASE TỪ NƯỚC THẢI NGUYỄN THỊ KIM CƠ TRẦN QUỐC DUNG Khoa Sinh học Trường Đại học Sư phạm Đại học Huế Email nguyenthikimcow@ Tóm tắt Từ 6 mẫu nước thải sau khi gia nhiệt chúng tôi đã phân lập được 47 chủng vi khuẩn khác nhau trong đó 16 chủng được xác định sơ bộ thuộc chi Bacillus theo khoá phân loại của Bergey 1957 và được kí hiệu từ B1 đến B16. Kết quả nghiên cứu cho thấy cả 16 chủng này đều có khả năng sinh tổng hợp protease ngoại bào thể hiện ở đường kính vòng thuỷ phân gelatin bằng phương pháp xác định kích thước vòng thủy phân với thuốc thử HgCl2 10 . Bốn chủng B6 B8 B9 B14 có đường kính vòng thuỷ phân cao lần lượt là 14 33 18 33 16 67 và 18 67 mm được chọn để xác định hoạt độ enzym theo phương pháp Sigma. Ở mức pH 7 9 với cơ chất cảm ứng gelatin 1 sau 24h lên men lỏng ở 30oC chủng B14 cho thấy hoạt độ cao nhất 175 2 UI ml theo sau đó là chủng B6 130 1 UI ml . Sau 36 giờ nuôi cấy hoạt độ protease thu được cực đại của chủng B6 là 170 2 UI ml và chủng B14 là 200 2 UI ml . Từ khoá Bacillus sp. protease nước thải hoạt độ enzym. 1. MỞ ĐẦU Enzym là chất xúc tác sinh học có vai trò quan trọng trong đời sống con người trong đó protease chiếm khoảng 60 giá trị thương mại trên thị trường enzym thế giới 1 5 . Ngày nay protease trở thành enzym có vai trò quan trọng hàng đầu trong ngành công nghiệp bởi những ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm dệt da mỹ phẩm dược phẩm và xử lí nước thải 2 6 . Protease được phân loại bao gồm exopeptidase aminopeptidase và carboxypeptidase và endopeptidase serine cysteine aspartic metallico threonine glutamic endopeptidase và asparagine peptide lyase dựa trên vị trí của peptide. Dựa trên pH protease có thể được phân loại thành kiềm trung tính và axit 4 . Protease kiềm khá quan trọng trong thị trường công nghiệp toàn cầu vì chúng có khả năng chịu được các điều kiện pH cao 8 9 . Trong tất cả các nguồn thu nhận protease vi khuẩn được xem là nguồn thu nhận .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.