Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Xác định đồng thời một số độc tố vi nấm nhóm Ergot alkaloids trong thực phẩm bằng LC-MS/MS
tailieunhanh - Xác định đồng thời một số độc tố vi nấm nhóm Ergot alkaloids trong thực phẩm bằng LC-MS/MS
Bài viết thực hiện xây dựng và thẩm định phương pháp phân tích đồng thời 04 EAs. Kết quả nghiên cứu là cơ sở thực hiện giám sát, đánh giá các chất EAs trong các sản phẩm trên thị trường. | Nghiên cứu khoa học XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI MỘT SỐ ĐỘC TỐ VI NẤM NHÓM ERGOT ALKALOIDS TRONG THỰC PHẨM BẰNG LC-MS MS Trần Cao Sơn1 Trần Hoàng Giang1 4 Nguyễn Thị Mến2 Nguyễn Thị Hà Bình1 Lê Đình Chi2 Nguyễn Thị Phương Lan3 Nguyễn Thị Ánh Hường4 1 Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia 2 Trường Đại học Dược Hà Nội 3 Cục an toàn thực phẩm 4 Trường Đại học Khoa học tự nhiên Đại học Quốc gia Hà Nội Ngày đến tòa soạn 15 01 2020 Ngày sửa bài sau phản biện 15 02 2020 Ngày chấp nhận đăng 20 03 2020 Tóm tắt Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần LC MS MS đã được áp dụng để nghiên cứu xác định đồng thời 04 độc tố vi nấm nhóm ergot alkaloids EAs bao gồm ergosine ergocryptine ergocristine ergocorsine trong thực phẩm. Các độc tố vi nấm EAs trong thực phẩm được chiết làm sạch bằng kỹ thuật QuEChERS và được tách bằng sắc ký lỏng với cột C18 và định lượng bằng detector khối phổ ba tứ cực. Nguồn ion hóa ESI chế độ theo dõi ion MRM đã được sử dụng trong nghiên cứu. Giá trị sử dụng của phương pháp được xác nhận theo hướng dẫn của AOAC. Kết quả cho thấy phương pháp có tính đặc hiệu tốt đường chuẩn được xây dựng trong khoảng nồng độ từ 5 0 100 µg kg giới hạn phát hiện 0 3 µg kg giới hạn định lượng 1 0 µg kg độ chụm và độ đúng với hệ số biến thiên lặp lại RSD lt 12 5 và độ thu hồi dao động từ 90 6 102 8 đáp ứng yêu cầu theo AOAC. Phương pháp được áp dụng để đánh giá hàm lượng các độc tố vi nấm EAs trong một số sản phẩm thực phẩm như ngô lúa mỳ và bột ngũ cốc dinh dưỡng chưa phát hiện thấy độc tố nhóm EAs trong các mẫu phân tích. Từ khóa ergot alkaloids ergosine ergocryptine ergocristine ergocorsine LC MS MS lúa mỳ ngô ngũ cốc. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Egot alkaloids EAs là độc tố vi nấm có nguồn gốc từ tryptophan được sinh ra bởi các loại nấm khác nhau đặc biệt là các loài Claviceps spp. trong đó phổ biến nhất là Claviceps purpureas 1 . Nấm phát triển trong giai đoạn ra hoa xâm chiếm noãn sử dụng dinh dưỡng của cây chủ hình thành hạch nấm có lớp tế bào cứng sẫm màu hình lưỡi liềm
Ðinh Hương
108
9
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tình trạng nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm tại một số tỉnh, thành phố địa phương miền Bắc Việt Nam năm 2019
8
112
1
Xác định đồng thời một số độc tố vi nấm nhóm Ergot alkaloids trong thực phẩm bằng LC-MS/MS
9
106
1
Luận án tiến sĩ Dược học: Đánh giá ô nhiễm và nguy cơ do độc tố vi nấm trong thực phẩm tại một số tỉnh phía Bắc Việt Nam
215
120
3
Tóm tắt Luận án tiến sĩ Dược học: Đánh giá ô nhiễm và nguy cơ do độc tố vi nấm trong thực phẩm tại một số tỉnh phía Bắc Việt Nam
28
98
2
Đánh giá nguy cơ độc tố vi nấm aflatoxin B1, ochratoxin A, fumonisin B1 và zearalenon trong thực phẩm tại Thanh Hóa
7
1
1
Ebook Vi sinh vật thực phẩm (Tập II): Phần 1
162
175
13
Ebook Vi sinh vật thực phẩm (Tập II): Phần 2
141
114
7
Đồ án tốt nghiệp: Thử nghiệm các phương pháp đánh giá khả năng đối kháng của các chủng vi khuẩn Bacillus spp. và Lactobacillus spp. đối với một số nấm mốc sinh độc tố aflatoxin
141
70
3
Luận văn Thạc sĩ Sinh học thí nghiệm: Nghiên cứu hoạt tính gây độc tế bào ung thư và kháng khuẩn của các hợp chất thứ cấp từ chủng vi nấm Aspergillus niger IMBC-NMTP01
98
50
3
Khảo sát mức độ nhiễm nấm mốc và aflatoxin trong một số dược liệu bán ở Quận 5 -Thành phố Hồ Chí Minh
4
123
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462352
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
26782
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11377
543
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10570
468
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9856
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8909
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8523
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8109
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7968
1823
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7297
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá học
Độc tố vi nấm
Vi nấm nhóm Ergot alkaloids
Độc tố vi nấm trong thực phẩm
Đánh giá các chất EAs
An toàn thực phẩm
Tình trạng nhiễm độc tố vi nấm
Nhiễm độc tố vi nấm
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Thiết bị sắc ký lỏng khối phổ hai lần
Luận án tiến sĩ
Luận án tiến sĩ Dược học
Kiểm nghiệm thuốc và độc chất
Đánh giá ô nhiễm do độc tố vi nấm
Kiểm nghiệm thuốc
Nghiên cứu y dược
Y dược học
Độc tố vi nấm aflatoxin B1
Ung thư gan
Vi sinh vật thực phẩm
Vi sinh vật
Nấm mốc thường
nấm độc
Hệ thống kiểm tra HACCP
An toàn vệ sinh thực phẩm
Phương pháp phòng chống nấm mốc
Giữ gốc giống nấm mốc
Đồ án tốt nghiệp đại học
Công nghệ sinh học
Vi khuẩn Bacillus spp
Vi khuẩn Lactobacillus spp
Nấm mốc sinh độc tố aflatoxin
Hợp chất kháng nấm hóa học
Luận văn Thạc sĩ
Luận văn Thạc sĩ Sinh học thí nghiệm
Độc tế bào ung thư
Vi nấm Aspergillus niger
Độc tố nấm mốc
Phổ tương tác proton proton
Tạp chí y học
Nghiên cứu y học
Mức độ nhiễm nấm mốc
Vi nấm và độc tố nấm
Phương pháp pha loãng
Định danh nấm mốc
Nhiễm nấm mốc
Nấm mốc Aspergillus flavus
Nấm mốc Aspergillus niger
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 97122013
TCVN 97122013
Tiêu chuẩn Quốc gia
CAC RCP 51 2003
Độc tố vi nấm trong ngũ cốc
Ngăn ngừa nhiễm độc tố vi nấm
nhiễm Aflatoxin
tổng hợp Ochradotocxin
trao đổi chất
khả năng nhiễm platulin
tổng hợp Fumonisin
Tạp chí khoa học
Tạp chí y dược
Y dược quân sự
Kháng thể lòng đỏ trứng
Chẩn đoán miễn dịch
Độc tố vi nấm fumonisin
Luận văn Thạc sĩ Sinh học
Vi sinh vật học
Phân lập nấm Aspergillus flavus
Phân lập nấm Aspergillus paraciticus
Bài giảng Kỹ thuật phân tích trong vi sinh vật
Kỹ thuật phân tích trong vi sinh vật
Ngộ độc thực phẩm
Cách phòng virus thực phẩm
Vi khuẩn lactic
Ức chế nấm mốc sinh Aflatoxin
Phương pháp khử nhiễm độc tố
Phương pháp phân lập vi khuẩn lactic
Phân loại thức ăn và phụ gia
Chất mang trong sản xuất premix
Chất chống ôxi hóa
Chất kết dính
chất chống vón
Chất khử độc tố nấm mốc
Chất tạo mùi
Chất tạo vị
Chất nhũ hóa
Que thử sắc ký miễn dịch
Chất chuyển hóa thứ cấp độc hại
Nấm mốc Aflatoxin B1
Ung thư biểu mô tế bào gan
Độc tố thực vật
chất đối kháng dinh dưỡng
vi khuẩn
nấm
côn trùng
MYCOTOXIN
độc tố trong nấm
an toàn thực thực
vệ sinh an toàn thực phẩm
chất phụ gia
Bài giảng An toàn thực phẩm
Ô nhiễm sinh học
Ô nhiễm do vi khuẩn gây bệnh
Ô nhiễm do virus
Ô nhiễm do ký sinh trùng
Ô nhiễm do độc tố vi nấm
ô nhiễm độc tố
vi nấm
tiêu chuẩn ngành
qui chuẩn kỹ thuật
quy chuẩn việt nam
tiêu chuẩn việt nam
Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01 1832016 BNNPTNT
Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia
QCVN 01 1832016 BNNPTNT
Thức ăn chăn nuôi
Hàm lượng độc tố nấm mốc
Vi sinh vật trong thức ăn chăn nuôi
Sinh lý sinh hóa máu
Phân gà nòi
Chăn nuôi gia cầm
Cải thiện sức khỏe động vật
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
171
1
11-01-2025
Bảng màu theo chữ cái – V
11
177
2
11-01-2025
CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28
167
1
11-01-2025
Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24
1078
2
11-01-2025
Bệnh sán lá gan trên gia súc và cách phòng trị
3
170
1
11-01-2025
báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4
149
1
11-01-2025
Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"
4
152
0
11-01-2025
Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm - ThS. Trần Thanh Trúc
104
141
0
11-01-2025
BÀI LUYỆN THI TỐT NGHIỆP - TEST 10 MÔN:TIẾNG ANH
4
135
1
11-01-2025
The financial crisis and the pricing of interest rates in the Irish mortgage market: 2003-2011
40
125
0
11-01-2025
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8109
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7968
1823
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4440
1376
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6374
1279
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8909
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3861
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3930
610
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4783
567
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11377
543
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4537
490
Close
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập