Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Xác định đồng thời nhóm acid béo 2-Chloro-1,3-propandiol (2-MCPD), 3-Chloro-1,2-propandiol (3-MCPD) và glycidol trong dầu thực vật bằng sắc ký khí ghép khối phổ GC-MS/MS
tailieunhanh - Xác định đồng thời nhóm acid béo 2-Chloro-1,3-propandiol (2-MCPD), 3-Chloro-1,2-propandiol (3-MCPD) và glycidol trong dầu thực vật bằng sắc ký khí ghép khối phổ GC-MS/MS
Trong nghiên cứu này đã xây dựng quy trình xác định đồng thời các ester acid béo của 2-Chloro-1,3-propandiol (2-MCPD), 3-Chloro-1,2-propandiol (3-MCPD) và glycidol trong dầu bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ GC-MS/MS. | NGHIÊN CỨU KHOA HỌC XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI NHÓM ACID BÉO 2-CHLORO-1 3-PROPANDIOL 2-MCPD 3-CHLORO-1 2-PROPANDIOL 3-MCPD VÀ GLYCIDOL TRONG DẦU THỰC VẬT BẰNG SẮC KÝ KHÍ G HÉP KHỐI PHỔ GC-MS MS Lê Thanh Tâm Nguyễn Thành Duy Lý Tuấn Kiệt Phú Minh Tấn Nguyễn Quốc Hùng Chu Vân Hải Trung tâm dịch vụ phân tích thí nghiệm Tp. Hồ Chí Minh Ngày đến tòa soạn 2 7 2019 Ngày sửa bài sau phản biện 17 9 2019 Ngày chấp nhận đăng 27 9 2019 Tóm tắt Trong những năm gần đây một số chất gây ô nhiễm thực phẩm như 3-chloro-1 2-propanediol 3-MCPD và ester acid béo 3-MCPD đã được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Trong đó một lượng đáng kể các hợp chất acid béo 2-chloro-1 3-propanediol 2-MCPD đã được phát hiện trong các loại dầu tinh chế. Kỹ thuật sắc ký khí ghép khối phổ được sử dụng để định lượng các acid béo dạng ester bao gồm 2-Chloro-1 3-propandiol 2-MCPD 3-Chloro-1 2-propandiol 3-MCPD và glycidol trong dầu. Mẫu được chuẩn bị bằng cách sử dụng các nội chuẩn bao gồm 3-MCPD-ester-d5 rac 1 2-bis-palmitoyl- 3-chloropropanediol-d5 2-MCPD-ester-d5 1 3-Distearoyl-2-chloropropanediol-d5 và Glycidyl sterate-d5 tiến hành 2 bước ủ mẫu bằng dung dịch NaBr H2SO4 và H2SO4 MeOH trích ly với dung môi ethyl acetate n-hexan để chuyển đổi Glycidyl ester thành MCPD và glycidol dạng tự do trong mẫu trước khi sử dụng dẫn xuất phenylboronic acid. Giới hạn định lượng là 0 1 mg kg tương ứng hiệu suất thu hồi ở nồng độ 0 1 mg kg khoảng 80 - 120 với độ lặp lại và độ tái lập thấp hơn 10 . Từ khóa 2-Chloro-1 3-propandiol 2-MCPD 3-Chloro-1 2-propandiol 3-MCPD glycidol phenylboronic acid sắc ký khí ghép khối phổ GC-MS MS. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 3-MCPD là chất gây ô nhiễm phổ biến nhất trong nhóm các chất chloropropanos. Đầu tiên được xác định là một chất gây ô nhiễm của protein thực vật thủy phân acid và nước tương sau đó 3- MCPD đã được tìm thấy trong các thực phẩm khác. 3-MCPD và các ester của nó có thể được tạo thành trong các thực phẩm chứa chất béo được xử lý nhiệt từ glycerol hoặc acyl glyceride với sự có mặt của các ion
Xuân Lan
90
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài thuyết trình Hóa học thực phẩm: Độc tố trong dầu thực vật
22
146
7
Đề cương chi tiết học phần: Kỹ thuật bảo quản và chế biến dầu thực vật
5
114
5
BÁO CÁO THỰC TẬP PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU HÓA HỌC TRONG DẦU THỰC VẬT
47
158
6
Luận văn tốt nghiệp: Quy trình tinh luyện dầu thực vật tại nhà máy thực vật Bình An
93
165
7
Phát triển công nghiệp dầu thực vật trên thế giới
6
118
1
Bài giảng Công nghệ chế biến dầu thực vật - GV. Trần Thị Hà
74
200
16
Quy trình sản xuất dầu thực vật
48
195
7
Luận án Tiến sĩ Sinh học: Nghiên cứu, đánh giá nguồn tài nguyên thực vật có tinh dầu ở Vườn Quốc gia Bến En, tỉnh Thanh Hóa, đề xuất các biện pháp bảo tồn và khai thác hợp lý
252
101
3
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Sinh học: Nghiên cứu, đánh giá nguồn tài nguyên thực vật có tinh dầu ở Vườn Quốc gia Bến En, tỉnh Thanh Hóa, đề xuất các biện pháp bảo tồn và khai thác hợp lý
27
116
3
Xác định đồng thời nhóm acid béo 2-Chloro-1,3-propandiol (2-MCPD), 3-Chloro-1,2-propandiol (3-MCPD) và glycidol trong dầu thực vật bằng sắc ký khí ghép khối phổ GC-MS/MS
7
57
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461872
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22688
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10072
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9536
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6697
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5778
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá học
Dầu thực vật
Sắc ký khí ghép khối phổ GC MS/MS
Xác định glycidol trong dầu thực vật
Acid béo trong dầu thực vật
An toàn thực phẩm
Độc tố trong dầu thực vật
Bài thuyết trình Hóa học thực phẩm
Tính chất dầu thực vật
Cấu tạo dầu thực vật
Độc tố dầu thực vật từ thiên nhiên
Cách giảm độc tố trong dầu thực vật
Đề cương chi tiết học phần
Kỹ thuật bảo quản dầu thực phẩm
Chế biến dầu thực vật
Nguyên liệu dầu thực vật
Kỹ thuật sản xuất dầu thô
tổng quan về dầu mỡ
thành phần hoá học của dầu mỡ
chỉ tiêu dầu thực vật
chỉ tiêu hoá lý của dầu mỡ
chỉ tiêu hoá học trong dầu thực vật
viện nghiên cứu dầu
Tinh luyện dầu thực vật
Quy trình tinh luyện dầu thực vật
Luyện dầu thực vật
Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
Công nghệ thực phẩm
Đồ án thực phẩm
Công nghiệp dầu thực vật
Chế biến nông sản
Chế biến dầu ăn
Công nghệ chế biến dầu thực vật
Công nghệ chế biến thực phẩm
Công nghệ khai thác dầu thô
Kỹ thuật tinh luyện dầu thực vật
Quy trình công nghệ khâu tẩy màu
Quy trình sản xuất dầu thực vật
cây chứa dầu
công nghệ sản xuất dầu thực vật bằng phương pháp cơ học
dầu thực vật tự nhiên
qui trình công nghệ
yêu cầu sản phẩm
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Sinh học
Thực vật học
Nguồn tài nguyên thực vật có tinh dầu
Vườn Quốc gia Bến En
Tỉnh Thanh Hóa
Biện pháp bảo tồn thực vật có tinh dầu
Khai thác hợp thực vật có tinh dầu
Luận chứng kinh tế kỹ thuật dầu
Xây dựng luận chứng kinh tế
Quy trình công nghệ sản xuất dầu mè
Kỹ thuật dầu thực vật
Đặc tính các loại dầu thực vật
Quá trình cháy
Động cơ diesel tàu thủy
Hỗn hợp nhiên liệu dầu thực vật dầu diesel
Động cơ diesel tàu thuỷ HANSHIN 6LU32
đề án tốt nghiệp
nghiên cứu đề tài
tìm hiểu về dầu thực vật
tài liệu về dầu thực vật
phạm vi ứng dụng
Tạp chí hóa học
Phản ứng khâu mạch
Tính chất của hệ trên cơ sở nhựa epoxy
Epoxy biến tính dầu thực vật
Cấu tạo hóa học dầu thực vật
Phản ứng khâu mạch quang hóa
cách viết báo cáo thực tập
bài báo cáo thực tập
thương hiệu Tường An
nguyên liệu chế biến dầu mỡ
Thành phần axit béo
Dầu thương mại
Công nghệ hóa
Hóa hữu cơ
Tiêu chuẩn Việt Nam
Tiêu chuẩn Quốc gia
TCVN 6763:2017
Dầu mỡ động vật
Dầu mỡ thực vật
Độ bền ôxy hóa
Phép thử ôxy hóa nhanh
Dầu mỡ động thực vật nguyên chất
Dầu mỡ động thực vật tinh luyện
Sản xuất dầu thực vật
Sản xuất dầu béo
Tinh luyện dầu
Công nghệ sinh học
Nguồn thực vật có tinh dầu
Vùng trung du Vĩnh Phúc
Bảo vệ thực vật
Hàm lượng tinh dầu
Chất lượng tinh dầu
Lấy mẫu dầu mỡ động vật
Lấy mẫu dầu mỡ thực vật
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề
Trích ly dầu
Tinh chế dầu thô
Chế biến sản phẩm từ dầu tinh chế
Chế biến các phụ liệu
Thực vật có tinh dầu
Đa dạng cây có tinh dầu
Cây có tinh dầu tại xã Đứa Mòn
Họ Hoa môi
Loài thực vật có tinh dầu cần bảo vệ
Báo cáo thực tập
Quản trị kinh doanh
Phân tích dầu mỏ
Thử nghiệm hóa chất
Thử nghiệm vật liệu
Phụ gia dầu mỏ
Sản xuất dầu mỏ
Luận văn Thạc sĩ
Luận văn Quản trị kinh doanh
Thị trường tiêu thụ dầu ăn
Mở rộng thị trường kinh doanh
Sản phẩm Dầu thực vật Cái Lân
Phát triển thị trường dịch vụ dầu ăn
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
312
1
29-04-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
212
1
29-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
172
0
29-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
144
3
29-04-2024
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phục vụ xuất nhập khẩu tại ngân hàng Thương mại Việt Nam - Trần Thị Tân
12
118
0
29-04-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
103
0
29-04-2024
Bài giảng hệ điều hành : HỆ ĐIỀU HÀNH NÂNG CAO part 4
6
114
0
29-04-2024
ĐỀ THI THỬ ĐH NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ _ ĐỀ SỐ 101
7
86
0
29-04-2024
Giáo trình vật liệu điện part 8
11
112
0
29-04-2024
Concluding interview 6
6
88
0
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5765
1383
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3689
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4060
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.