tailieunhanh - Đặc điểm của các vi sinh vật

• Kích thước bé nhỏ: Các vi sinh vật có kích thước rất bé, đo bằng đơn vị micromet (1µm = 10-6m) như các vi nấm, vi khuẩn hoặc nanomet (1nm = 10-9nm) như các virus. | Đặc điểm của các vi sinh vật Kích thước bé nhỏ Các vi sinh vật có kích thước rất bé đo bằng đơn vị micromet 1gm 10-6m như các vi nấm vi khuẩn hoặc nanomet 1nm 10-9nm như các virus. Ví dụ Các tế bào nấm men có đường kính 5 -10 gm. Các vi khuẩn có đường kính x chiều dài cơ the thay đoi trong khoảng 0 2 - 2 0 x 2 0 - 8 0 Lim hay như E. coli chẳng hạn rất bé 0 5 x 2 0 Lim . Hấp thụ nhiều chuyển hoá nhanh Các vi sinh vật tuy nhỏ bé nhất trong sinh giới nhưng năng lực hấp thu và chuyển hoá của chúng có thể vượt xa các sinh vật bậc cao. Chẳng hạn vi khuẩn lactic Lactobacillus trong 1 giờ có thể phân giải một lượng đường lactose nặng hơn lần khối lượng cơ thể chúng. Khả năng sinh sản nhanh So với các sinh vật khác thì các vi sinh vật có tốc độ sinh trưởng và sinh sôi nảy nở cực kỳ nhanh. Chẳng hạn ở E. coli trong điều kiện thích hợp thời gian một thế hệ kéo dài khoảng 20 phút. Nếu không bị các điều kiện tự nhiên khống 1 Ấ 19 V . A J- A .A A J J Ấ 1 A chê chỉ sau một ngày đêm từ một tê bào 1 1 9 J- yn y J Ấ 1 A ban đâu sẽ sinh sản được 272 tê bào nặng tấn T M 9 j1 A 1 r a 1 r A 1 Khả năng thích ứng rất cao và phát sinh 1 -Ấ biên dị mạnh X T A 1 r 1 A . Ấ r r Nói chung các vi sinh vật vôn có các cơ 1 Ấ J- Ầ 1 A 1 Ẳ 1 r 4-Ẳ .1 r 1 F chê điêu hoà chuyên hoá đê thích ứng J. r r J. Ầ 1 Ấ 1 Ấ. 1 được với các điêu kiện sông bất lợi. rr ZA A A 1 A 1 A Ấ 1 Trong một tê bào vi sinh vật sô lượng các enzyme thích ứng chiêm tới 10 1 A 1 J XTA r A J .1 -4-Ẵ hàm lượng protein. Nêu có một thay đôi 1 A 1 1 1 . . j1 A 19 1 1 r r r A chất dinh dưỡng thì chỉ sau 1 giây 1 A _L A j1 Ẳ j1 4-Ẵ 1 A 1 F Ầ chúng đã có thê thay đôi đê thích ứng rôi. A í A A 11 Ẳ r .1 Ẳ . k 1 A 1 Một sô vi khuân có thê tiên hành quang I 1 A . r 1 9 A 1 r k hợp dưới tác dụng của ánh sáng sông II - Ă Ấ Â không cân oxy nhưng nêu chuyên vào A J 1 A A r 1 A r . 1 Ẳ 91 trong tôi lập tức chúng có thê sử dụng -4-Ẳ Ấ T rr A 1 11 oxy đê sông. Một sô vi sinh vật khi gặp r J- Ầ 1 1 1 c 1 V. .1 A 1 Ẳ các