tailieunhanh - Ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và nồng độ ethephon đến hàm lượng tổng chất rắn hòa tan và độ chắc thịt quả

Nghiên cứu được thực hiện trên 3 giống sầu riêng: Ri-6, Monthong và Chuồng bò. Kết quả ghi nhận trên giống Ri-6, thời điểm thu hoạch càng muộn và nồng độ xử lý ethephon tăng thì hàm lượng tổng chất rắn hoà tan (TCRHT) của thịt quả đều cao: thu hoạch ở 95 ngày sau đậu quả (NSĐQ) là 33,590Brix và xử lý ethephon 270 ppm là 32,390Brix. Đối với giống Chuồng bò thu hoạch ở 105 NSĐQ có hàm lượng TCRHT cao nhất (32,070Brix), các nồng độ ethephon không ảnh hưởng đến hàm lượng TCRHT. Ở giống Monthong, các thời điểm thu hoạch không ảnh hưởng đến hàm lượng TCRHT, xử lý ethephon 90 ppm có hàm lượng TCRHT cao nhất (28,280Brix). | Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 6 115 2020 fertilizer 200 and 250 kg K2O ha. The application of 250 kg N and 250 kg K2O ha crop was recorded high yield and high economic efficiency best fruit quality suitable for processing wine. Actual yield was tons ha in Summer - Autumn crop and tons ha in Winter-Spring crop Brix degree from - the rate of rotten and cracked fruits was - the profit margin reached in the 2019 Summer - Autumn crop and in the Winter-Spring crop 2019 - 2020. Keywords NH02-37 grape varieties N K2O hilly land Ninh Thuan province Ngày nhận bài 08 6 2020 Người phản biện PGS. TS. Phạm Quang Hà Ngày phản biện 13 6 2020 Ngày duyệt đăng 19 6 2020 ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI ĐIỂM THU HOẠCH VÀ NỒNG ĐỘ ETHEPHON ĐẾN HÀM LƯỢNG TỔNG CHẤT RẮN HÒA TAN VÀ ĐỘ CHẮC THỊT QUẢ SẦU RIÊNG Lê Hữu Hải1 Nguyễn Vân Ngọc Phượng1 Nguyễn Thị Hằng Phương1 Lê Thị Kim Loan1 Huỳnh Thị Huế Trang1 Trần Mạnh Thủ1 Dương Minh Kha1 Nguyễn Hồng Thái1 và Nguyễn Văn Khang2 TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện trên 3 giống sầu riêng Ri-6 Monthong và Chuồng bò. Kết quả ghi nhận trên giống Ri-6 thời điểm thu hoạch càng muộn và nồng độ xử lý ethephon tăng thì hàm lượng tổng chất rắn hoà tan TCRHT của thịt quả đều cao thu hoạch ở 95 ngày sau đậu quả NSĐQ là 33 590Brix và xử lý ethephon 270 ppm là 32 390Brix. Đối với giống Chuồng bò thu hoạch ở 105 NSĐQ có hàm lượng TCRHT cao nhất 32 070Brix các nồng độ ethephon không ảnh hưởng đến hàm lượng TCRHT. Ở giống Monthong các thời điểm thu hoạch không ảnh hưởng đến hàm lượng TCRHT xử lý ethephon 90 ppm có hàm lượng TCRHT cao nhất 28 280Brix . Giống Ri-6 có độ chắc thịt quả ĐCTQ cao nhất 1 19 N kế đến là giống Monthong 1 12 N và thấp nhất là giống Chuồng bò 0 72 N . Các thời điểm thu hoạch không ảnh hưởng đến ĐCTQ của giống Monthong và giống Chuồng bò nhưng có ảnh hưởng đến ĐCTQ của giống Ri-6. Nồng độ ethephon không ảnh hưởng đến độ ĐCTQ của giống Ri-6 và giống Chuồng bò nhưng có ảnh hưởng đến ĐCTQ của .