tailieunhanh - Kết quả khảo nghiệm giống nho NH02-97 làm nguyên liệu chế biến rượu vang đỏ tại Ninh Thuận

Qua kết quả khảo nghiệm, giống NH02-97 có thời gian sinh trưởng trung bình khoảng 105 ngày trong vụ Hè Thu và 110 ngày trong vụ Đông Xuân, trong một năm có thể sản xuất từ 2 - 2,5 vụ. Giống nho NH02-97 có quả nhỏ, chùm quả to trung bình, chùm quả đóng chặt, quả không bị rụng khi chín, trung bình 2 - 3 hạt/quả. Tiềm năng năng suất đạt khoảng 15 tấn/ha/vụ, thâm canh có thể đạt 18 tấn/ha/vụ và cho hiệu quả kinh tế cao. Quả của giống NH02-97 có độ Brix cao, từ 17,0 - 17,2%; khi chín quả có màu tím đen, màu dịch quả đẹp, mùi thơm, chất lượng phù hợp cho sản xuất rượu vang nho đỏ. Mời các bạn tham khảo! | Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 1 110 2020 KẾT QUẢ KHẢO NGHIỆM GIỐNG NHO NH02-97 LÀM NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG ĐỎ TẠI NINH THUẬN Phan Công Kiên1 Phan Văn Tiêu1 Phạm Văn Phước1 Phạm Trung Hiếu1 Nại Thành Nhàn1 Võ Minh Thư1 Đỗ Tỵ1 TÓM TẮT Giống nho NH02-97 có khả năng thích nghi tốt với điều kiện thời tiết khí hậu thổ nhưỡng ở Ninh Thuận sinh trưởng phát triển tốt chống chịu khá với một số đối tượng sâu bệnh hại nhất là bệnh mốc sương thán thư. Qua kết quả khảo nghiệm giống NH02-97 có thời gian sinh trưởng trung bình khoảng 105 ngày trong vụ Hè Thu và 110 ngày trong vụ Đông Xuân trong một năm có thể sản xuất từ 2 - 2 5 vụ. Giống nho NH02-97 có quả nhỏ chùm quả to trung bình chùm quả đóng chặt quả không bị rụng khi chín trung bình 2 - 3 hạt quả. Tiềm năng năng suất đạt khoảng 15 tấn ha vụ thâm canh có thể đạt 18 tấn ha vụ và cho hiệu quả kinh tế cao. Quả của giống NH02-97 có độ Brix cao từ 17 0 - 17 2 khi chín quả có màu tím đen màu dịch quả đẹp mùi thơm chất lượng phù hợp cho sản xuất rượu vang nho đỏ. Từ khóa Giống nho rượu nho NH02-97 độ Brix rượu vang đỏ I. ĐẶT VẤN ĐỀ II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Giống nho là yếu tố quan trọng nhất để làm ra . Vật liệu nghiên cứu rượu vang có phẩm chất tốt chất lượng của dịch quả Các giống nho rượu NH02-07 NH02-10 nho quyết định đến chất lượng rượu hương thơm và NH02-16 NH02-21 NH02-39 NH02-40 NH02-97 đặc tính của rượu vang. Theo OIV 2017 trên thế NH02-137 NH02-145 và đối chứng NH02-90 giới có khoảng giống nho có thể sản xuất được là giống nho rượu đã được Bộ NN amp PTNT cho rượu vang nhưng chỉ có 13 giống trồng phổ biến phép sản xuất thử từ năm 2007 . Tất cả các giống nho chiếm hơn 1 3 diện tích nho. Theo Kym Anderson rượu được ghép trên giống gốc ghép Couderc 1613. 2014 hiện nay các nước trên thế giới trồng chủ yếu là các giống nho chế biến rượu vang đỏ và vang . Nội dung và phương pháp nghiên cứu trắng. Trong số 30 giống nho đỏ có diện tích hàng . Nội dung nghiên cứu đầu .