tailieunhanh - Combined effect of edible coatings and low temperature on plum fruit quality

In this study, plums were coated with lac based (2:3), SemperfreshTM (1:3), vegetable wax (1:5) and water dip (control) just after harvest on field as on-farm treatment and after transportation to the lab as off-farm treatment. After coating, the fruits were packed in punnets and stored under cold storage conditions (2 ± 1°C) at 90–92% relative humidity. The effectiveness of the edible coatings was evaluated by the changes of several attributes: soluble solids content, titratable acidity, total phenols, ascorbic acid content, pectin methylesterase activity (PME) and malondialdehyde content (MDA). |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Characterization of refined rice bran wax: An alternative edible coating
7    76    0

Enhancement of quality and shelf life of chicken patties using an edible coating of Chitosan
12    129    2

Edible coating for fresh fruit: A review
8    70    0

Effect of edible coating and packaging on physiological and sensory attributes of litchi (Litchi chinensis Sonn.) fruits
10    51    1

Study on quality parameters and storage stability of mango coated with developed Nanocomposite edible film
37    84    0

Gum ghatti based edible coating emulsion with an additive of clove oil improves the storage life and maintains the quality of papaya (Carica papaya L., cv. Madhu bindu)
15    66    1

Aloe vera gel - As an edible coating for post harvest application on fruits: A review
5    37    1

Impact of edible coatings on the postharvest behaviour of bitter gourd (Momordica charantia L.) fruits
12    84    0

Combined effect of edible coatings and low temperature on plum fruit quality
9    68    1

Application of edible film and coating based on aloe vera gel for preservation of physicochemical properties of physalis peruviana l. fruits
6    35    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462342    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26093    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11349    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10552    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9843    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8891    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8506    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8101    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7757    1792

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7273    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Bệnh sán lá gan trên gia súc và cách phòng trị
3    162    1    28-12-2024

Word Games with English 1
65    142    1    28-12-2024

Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8
5    141    1    28-12-2024

Data Mining Classification: Basic Concepts, Decision Trees, and Model Evaluation Lecture Notes for Chapter 4 Introduction to Data Mining
101    140    1    28-12-2024

Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"
4    140    0    28-12-2024

Business English Lesson – Advanced Level's archiveFinance (1)
8    114    0    28-12-2024

đề cương ôn tập chương Vật lý 10 - Cơ học
6    127    0    28-12-2024

THUẬT TOÁN LUYỆN KIM SONG SONG (Parallel Simulated Annealing Algorithms) GIẢI QUYẾT BÀI TOÁN MAX-SAT
41    128    1    28-12-2024

Báo cáo lâm nghiệp: "Les facteurs de productivité du Pin noir d’Autriche (Pinus nigra Arnold. ssp. nigricans Host. austriaca Hoss. Novak) dans les Alpes du Sud"
17    110    0    28-12-2024

Món ngon ngày lễ tết part 2
16    135    1    28-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8101    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7757    1792

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4409    1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6292    1266

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8891    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3842    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3920    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4718    565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11349    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4510    490