tailieunhanh - Effect of cold maceration and Thermovinification on sensory evaluation of Jamun (Syzigium cuminii L.) wine

The present investigation on cold and heat maceration was carried out to know the sensory quality of Jamun wine was evaluated. Jamun wine was prepared from three different must types viz., juice, pulp + skin and pulp + skin + seed were exposed to cold soaking and heat maceration of about 8OC for five days and 82OC for two minutes, respectively. |

Thu Yến 101 6 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Effect of cold maceration and Thermovinification on sensory evaluation of Jamun (Syzigium cuminii L.) wine

6 80 1

Investigation of inhibitory activity and bioactive compounds of piper nigrum seeds on selected human pathogens

10 41 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461832 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22469 57

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10842 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10017 445

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9472 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8233 1124

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8193 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7854 2219

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6629 252

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5745 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7

23 253 0 17-04-2024

Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8

32 257 0 17-04-2024

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3

23 179 0 17-04-2024

Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2

14 169 0 17-04-2024

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends

17 137 0 17-04-2024

Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone

13 149 0 17-04-2024

Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9

10 114 0 17-04-2024

báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"

7 105 0 17-04-2024

Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps

41 114 0 17-04-2024

Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5

7 126 0 17-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7854 2219

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5551 1315

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3734 1227

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8233 1124

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5226 1122

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3457 641

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10842 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3662 524

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4010 513

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4085 477