Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Sensory, physico-chemical and nutritional properties of gluten free biscuits formulated with quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), foxtail millet (Setaria italica) and hydrocolloids
tailieunhanh - Sensory, physico-chemical and nutritional properties of gluten free biscuits formulated with quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), foxtail millet (Setaria italica) and hydrocolloids
Quinoa and foxtail millets are naturally gluten free grains are rich in many nutrient and health benefiting compounds. Gluten free (GF) biscuits were prepared from both the grains, by employing hydrocolloids and the sensory, physico- chemical and nutritional properties were assessed. Compared to GF biscuits, control wheat biscuits (WHB) received higher scores. |
Bảo Long
62
12
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Study on gap estimation between market potential and market share of gluten-free market
8
90
1
Standardization, formulation and evaluation of food products developed from Gluten free flour mix
8
50
1
Utilization of soy flour and dehulled blackgram flour in the development of gluten free products
8
23
1
Impacts of the use of gluten-free cereals and spices on the quality parameters of beer
4
19
1
Formulations and quality characterization of gluten-free Egyptian balady flat bread
7
20
1
Sensory quality characteristics of gluten-free products prepared with germinated quinoa (Chenopodium quinoa Wild)
8
21
1
Standardization of gluten free chickpea flour based cake mix by using response surface methodology
12
40
1
Sensory, physico-chemical and nutritional properties of gluten free biscuits formulated with quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), foxtail millet (Setaria italica) and hydrocolloids
12
46
1
Application of D-optimal mixture design and artificial neural network in optimizing the composition of flours for preparation of gluten free bread
10
32
1
Đánh giá khả năng thay thế bột mì bằng hỗn hợp bột gạo lứt, tinh bột khoai tây, bột năng, bột gạo trong sản xuất bánh mì gluten-free
8
6
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461886
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22714
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10903
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10080
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9539
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8300
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8247
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6710
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5792
88
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Gluten free
Foxtail millet
Nutritional quality
Sensory quality
Physico chemical characteristics
Market potential
Market share
Market share of gluten free market
Study on gap estimation
Gluten free flour mix
Evaluation of food products developed
Food products developed
Flour mix food products
Gluten free flour mix recipes
Soy flour
Dehulled blackgram
Dehulled blackgram flour
Gluten free products
Gluten free cereals
The quality parameters of beer
Celiac disease
Barley based beers
Agricultural science
Formulations and quality characterization
Gluten free Egyptian balady flat bread
Potato starch
Gluten free balady flat bread
Germinated quinoa
Low gluten products
Gluten free products prepared
Sensory quality characteristics
Germinated quinoa (Chenopodium quinoa Wild)
Chickpea flour
Cake mix
Response surface methodology
Gluten free chickpea flour based cake mix
Biotechnology and food sciences
D optimal mixture design
Artificial neural network
Optimizing the composition of flours
Gluten free bread
Sản xuất bánh mì gluten free
Hỗn hợp bột gạo lứt
Tinh bột khoai tây
Tinh bột năng
Tinh bột gạo trong
BMC Pediatrics
Gluten free diet
Obstructive sleep apnea
OSA symptoms
recipes
cooking
cooking document
cooking ebook
cooking specific study
cooking research
characteristics
bid^ask spreads
Modelling
Virtual Crack Closure
Technique and Finite
Predicting the Delamination
trình bày báo cáo
tài liệu báo cáo khoa học
báo cáo y học
nghiên cứu y học
kiến thức y học
Instant mixes
Organoleptic acceptability
Nutritional properties
Shelf life
Fat acidity
Buckwheat beer
Beer production from buckwheat
Fermentation parameters
Optimization of fermentation parameters
Medical and Scientific
Scientific Applications
Bioengineered Skin
Skin Biopsy
Environmental Research
measure Fish Coloration
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
270
0
30-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
254
0
30-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
143
0
30-04-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
147
0
30-04-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
121
0
30-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
153
0
30-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
125
0
30-04-2024
New Trends and Developments in Automotive Industry Part 7
35
97
0
30-04-2024
A Practical Guide for Health Researchers - part 7
24
110
0
30-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
88
0
30-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5781
1387
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5332
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8300
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3517
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10903
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3693
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4070
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4135
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
