tailieunhanh - Nghiên cứu ứng dụng quy trình công nghệ nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps Militaris) tại trường Đại học Hồng Đức

Bài viết tiến hành nghiên cứu lựa chọn quy trình nhân giống và nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris phù hợp; đánh giá khả năng nhân giống, sinh trƣởng, phát triển và năng suất của nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris theo quy trình lựa chọn. | TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ NUÔI TRỒNG NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CORDYCEPS MILITARIS TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC Trịnh Lan Hồng1 TÓM TẮT Nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris đã đ ợc nghiên cứu ứng dụng quy trình công nghệ để nuôi tr ng theo mô hình tại Tr ng Đại học H ng Đức. Khả năng phân lập và nhân giống của nấm d ợc liệu này đ ợc đánh giá tốt với hệ sợi nấm phát triển nhanh khỏe cả trên môi tr ng thạch và dịch thể. Nấm Đông trùng hạ thảo trong quá trình phát triển có th i gian ơm sợi hình thành quả thể và thu hoạch t ơng ứng là 9 ngày 22 ngày và 56 ngày. Nấm thành phẩm thu hoạch có số quả thể là 42 quả thể bình với chiều dài và đ ng kính t ơng ứng là 32 5 mm và 2 8 mm khối l ợng nấm t ơi đạt g bình. Mặc dù tỷ lệ hỏng do nhiễm nấm mốc t ơng đối cao khoảng 32 nh ng mô hình nuôi tr ng nấm b ớc đầu mang lại hiệu quả kinh tế với lãi thuần đạt đ ng. Từ khóa Nấm d ợc liệu Đông trùng hạ thảo phân lập nhân giống. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Đông trùng hạ thảo là loài nấm ý sinh trên côn trùng đã đƣợc sử dụng nhƣ một loại dƣợc liệu quý trong y học cổ truyền Trung Quốc t hàng thế ỷ nay chứa rất nhiều các hoạt chất sinh học quý hiếm nhƣ nucleosides cordycepin adenosine polysaccharides ergosterol mannitol có giá trị y học cao có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thƣ cải thiện sự sản xuất insulin kháng viêm chống oxi hóa và tăng hoạt lực của tinh trùng. Hiện nay nấm Đông trùng hạ thảo giống Cordyceps có hai loài đang đƣợc nghiên cứu nhiều về chiết xuất tinh chất do có giá trị dƣợc liệu và giá trị kinh tế cao. Loài thứ nhất là Cordyceps sisnensis là loại nấm dƣợc liệu có phân bố rất hạn chế trong tự nhiên và đƣợc nuôi trồng trong điều kiện hoang dã loài nấm này hiện tại vẫn chƣa đƣợc nuôi trồng thành công trong môi trƣờng nhân tạo do đó sản lƣợng nấm thu đƣợc hông đáp ứng đủ nhu cầu thị trƣờng. Loài thứ hai là Cordyceps militaris chứa hợp chất hóa học tƣơng tự nhƣ của Cordyceps sinensis .

• Nông nghiệp
• Quy trình công nghệ nuôi trồng nấm
• Nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo
• Nấm Đông trùng hạ thảo
• Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris
• Nhân giống Đông trùng hạ thảo
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm Sò
• Nuôi trồng nấm Sò
• Công nghệ trồng nấm Sò trên rơm rạ
• Đặc tính sinh học của nấm Sò
• Quy trình công nghệ trồng nấm Sò
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm Rơm
• Nuôi trồng nấm Rơm
• Phương pháp nuôi trồng năm Rơm
• Đặc tính sinh học của nấm
• Quy trình công nghệ trồng nấm Rơm
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp
• Công nghệ Sinh học
• Quy trình nuôi trồng nấm sò
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm chân dài
• Quy trình nuôi trồng nấm
• Nấm ăn và nấm dược liệu
• Quy trình nuôi trồng hai loại nấm
• Nấm dược liệu hoang dại
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học lâm nghiệp
• Quy trình nuôi trồng Nấm sò vua
• Đặc tính sinh vật học nấm Sò vua
• Công nghệ sinh học thực vật
• Công nghệ nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Nấm Mộc nhĩ
• Giống nấm dạng dịch thể
• Nấm dược liệu
• Báo cáo khoa học
• Đề tài khoa học và công nghệ
• Đề tài khoa học và công nghệ cấp đại học
• Quy trình nuôi trồng nấm linh chi
• Chương trình nông thôn mới
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Nấm Đầu khỉ
• Hericium erinaceus
• Giống nấm dược liệu
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam
• Chi nấm Lentinus
• Môi trường nhân giống
• Thuần hóa nấm chi Lentinus
• Sinh vật nhân thật
• Quy trình nuôi trồng nấm hương hoang dại