tailieunhanh - Giáo án Hóa học 12 – Bài 8: Thực hành điều chế, tính chất hóa học của Este và Cacbohiđrat

Mục đích của giáo án giúp học sinh nắm được mục đích, kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm điều chế etyl axetat, phản ứng xà phòng hoá chất béo, phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2, phản ứng của hồ tinh bột với iot. | Tiết 11 . Bài 8 THỰC HÀNH ĐIỀU CHẾ TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA ESTE VÀ CACBOHIĐRAT I. MỤC TIÊU BÀI HỌC 1. Kiến thức Biết được Mục đích cách tiến hành kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm - Điều chế etyl axetat. - Phản ứng xà phòng hoá chất béo. - Phản ứng của glucozơ với Cu OH 2. - Phản ứng của hồ tinh bột với iot. 2. Kỹ năng - Sử dụng dụng cụ hoá chất để tiến hành an toàn thành công các thí nghiệm trên. - Quan sát nêu hiện tượng thí nghiệm giải thích và viết các phương trình hoá học rút ra nhận xét. - Viết tường trình thí nghiệm Trọng tâm - Điều chế este. - Xà phòng hoá chất béo glucozơ tác dụng với Cu OH 2 NaOH và tinh bột tác dụng với I2. 3. Tư tưởng Cẩn thận khi làm thí nghiệm II. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH 1. Giáo viên a. Dụng cụ Ống nghiệm bát sứ nhỏ Đũa thủy tinh ống thủy tinh nút cao su. Giá thí nghiệm giá để ống nghiệm đèn cồn kiền sắt b. Hóa chất C2H5OH CH3COOH nguyên chất dd NaOH 4 CuSO4 5 Glucozơ 1 NaCl bão hòa Mỡ hoặc dầu thực vật nước đá. 2. Học sinh Nghiên cứu kỹ bài thực hành trước khi đến lớp III. PHƯƠNG PHÁP Thực hành theo nhóm IV. TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG 1. Ổn định tổ chức 2. Kiểm tra bài cũ Trong giờ học 3. Bài mới Hoạt động của Giáo viên và Học sinh Nội dung ghi bảng Hoạt động 1 I. NỘI DUNG THÍ NGHIỆM VÀ CÁCH - GV GV hướng dẫn HS làm TNo và TIẾN HÀNH hướng dẫn HS quan sát hiện tượng xảy ra Thí nghiệm 1 điều chế etyl axetat trong quá trình TNo mùi và tính tan của - Tiến hành este điều chế được Cho vào ống nghiệm A khoảng 1ml ancol HS thực hiện theo hướng dẫn của GV. etylic 1ml axit axêtic đặc vài giọt H2SO4 đặc Quan sát hiện tượng lớp este tạo thành nổi và cho thêm ít cát sạch vào ống nghiệm. Kẹp lên trên ống nghiệm trên giá TNo. Đậy ống nghiệm bằng nút cao su có ống dẫn thủy tinh dẫn sang ống nghiêm B ngâm trong cốc thũy tinh đựng nước lạnh. Dùng đèn cồn đun nóng nhẹ ống nghiệm đựng hóa chất khoảng 5 phút. Lấy ống nghiệm ngâm trong cốc nước lạnh ra cho vào - GV Em hãy giải thích hiện tượng trên ống nghiêm khoảng 2 ml dd NaCl bão hòa. HS Viết ptpư

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.