tailieunhanh - Phân lập, định lượng các thành phần thu được trong mẫu keo ong từ rừng nhiệt đới Việt Nam

Nghiên cứu tiến hành xác định thành phần hóa học của keo ong rừng Eawy (Đắk Lắk) so sánh với một mẫu keo ong châu Âu và một mẫu keo ong thương mại. Mẫu keo ong châu Âu có thành phần hóa học là flavonoid, acid phenolic và este liên quan đến keo ong loại poplar. | 60 Tạp chí Khoa học amp Công nghệSố 8 Phân lập ịnh l ợng các thành phần thu ợc trong mẫu keo ong t r ng nhiệt i Việt Nam Trần Thị Mỹ Ki u Hoàng Thị Tho Đỗ Thị Bích Ngọc Kho D ợc Đại học Nguyễn Tất Thành ttmkieu@ Tóm tắt Tình hình chung và mục tiêu nghiên cứu Keo ong là m t loại nh a t nhi n ợc thu thập bởi Nhận ong mật Apis mellifera . Ong mật sẽ thu thập keo ong t ch i c a các loại cây khác nhau. V i Đ ợc duyệt s ạng c a keo ong ở vùng nhiệt i nhóm nghiên cứu ti n h nh x c ịnh thành phần hóa Công bố học c a keo ong r ng Eawy Đắk Lắk so sánh v i m t mẫu keo ong châu Âu và m t mẫu keo on th ơn mại. Mẫu keo ong châu Âu có thành phần hóa học là flavonoid acid phenolic và st li n qu n n keo ong loại poplar. Và 5 chi t xuất keo ong khác t r ng Eawy cho thấy s hiện diện c a các hợp chất v c c polyph nol kh c nh u Ph ơn ph p n hi n cứu Phân tích T khóa bằng sắc kí flash c a dịch chi t t nolic thu ợc 14 phân oạn 3 trong số ợc phân tích keo ong Eawy bởi HPLC UV và HPLC MS NMR. Kết quả M t trong những hợp chất chính c a keo ong này thành phần hóa học ã ợc tinh ch v ợc phân tích bằng NMR. Đó là m t flavanone cụ th là pinocembrine. sắc kí flash 2019 Journal of Science and Technology - NTTU HPLC-MS 1 Đ t vấn - Bắc Phi Nghiên cứu v m t loại keo ong Ai Cập cho thấy các hợp chất keo ong chính ngu n th c vật có th K o on l hỗn hợp nh t nhi n v rất phức tạp v i Macaranga spp. là geranyl flavanones và anthra-quinones 2 . nhi u th nh phần kh c K o on o on mật Apis - Nam Phi Phân tích UPLC-ESI-MS c a 39 mẫu keo ong mellifera thu thập t ch i cây nh cây ho c nhữn t Nam Phi ngu n th c vật có th Dalbergia lo i th c vật kh c nh u K o on chứ s p nh ecastophyllum ã o c o 15 ci ph nolic ch nh 3 và polyph nol v c c ẫn xuất c ch n 1 Hiện n y th nh flavonoid những chất chính là acid cafeic quercetin phần c k o on c th th y ổi tùy thu c v o hệ th c vật galangin chrysin pinobanksin pinobanksin 5-methyl ether ị ph ơn Nhờ s ạn c k o on ở r n nhiệt i .