tailieunhanh - Therapeutic benefits and applications of whey protein

Whey protein is a derived by-product from cheese manufacturing and has many health benefits due to its high-level content of bioactive peptides, such as β-lactoglobulin, α-lactalbumin, serum albumin, immunoglobulin, and lactoferrin. These proteins have antioxidant characteristics that reduce hypertension, cancer, hyperlipidemia, and virus contagious. In addition, whey protein is utilized to lessen the inflammatory bowel disease. In this review, we highlighted the characteristics, applications, functional properties of whey proteins. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Therapeutic benefits and applications of whey protein
9    54    1

Use of whey protein for encapsulation and controlled release of probiotic bacteria from protein microencapsulate in ex vivo porcine gastrointestinal contents
8    94    0

Use of whey protein for encapsulation and controled release of probitoic from protein microencapsulate in ex vivo porcine gastrointestinal contents
7    61    0

Khóa luận tốt nghiệp đại học: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột protein đậu tương (Soy whey protein isolate) và bột protein thủy phân (Soy whey protein hydrolysate) từ đậu tương
48    91    5

Study on the effect of Calcium-alginate and whey protein on the survival rate of Bifidobacterium bifidum in Mayonnaise
9    92    0

Effect of whey protein isolate on the properties of freeze dried aloe vera (Aloe barbadensis Mill) powder
9    99    2

The viability of Lactobacillus acidophilus microencapsulated in ca-alginate whey protein isolate glycerol bead using emulsification method
8    64    1

Thẩm định phương pháp phân tích hàm lượng một số whey protein trong thực phẩm bổ sung bằng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao
7    98    2

Effect of administration of fatless probiotic food containing whey protein concentrate on the faecal count, blood cholesterol level and growth performance of albino rats
10    109    0

Culture viability, TBA values and sensorial attributes of yoghurt fortified with microencapsulated whey protein-chelated iron
8    36    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462336    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    25915    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11335    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10543    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9835    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8885    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8499    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7709    1788

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7240    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7    154    4    23-12-2024

Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337    145    2    23-12-2024

ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "
51    149    3    23-12-2024

Word Games with English 1
65    137    1    23-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Đại hội XVI thông qua điều lệ Đảng cộng sản Trung Quốc những sửa đổi bổ sung mới "
4    161    1    23-12-2024

Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2
54    148    1    23-12-2024

Báo cáo khoa học: "Tongue carcinoma in an adult Down's syndrome patient: a case report"
4    134    0    23-12-2024

Sinh thái học nông nghiệp : Sinh thái học và sự phát triển Nông nghiệp part 8
8    135    0    23-12-2024

Đề thi Tiếng Anh lop 12 (2010-2011) Trần Hưng Đạo Mã đề: 001
19    106    0    23-12-2024

Món ngon ngày lễ tết part 2
16    132    1    23-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7709    1788

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4406    1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6273    1266

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8885    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3835    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3917    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4700    565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11335    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4501    490