tailieunhanh - Utilization of spent hen in food industry - A review

The demand for convenience meat products is increasing globally due to rapid urbanization, changing lifestyles, increased per capita income, socioeconomic status and awareness about hygiene, nutritional, satiety and palatability characteristics. Meat being perishable food requires considerable input for chilling or freezing during storage and marketing which demand continuous energy supply. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Quality and acceptability of restructured spent hen meat nuggets prepared from spent hen meat emulsion and ground spent hen meat batter
6    76    0

Utilization of spent broiler breeder hen meat to develop value added sausages
12    86    0

Development and cost economics of Bhujia incorporated with spent hen meat powder
9    68    0

Effect of partially purified ginger enzyme and commercially available papain on quality of spent hen meat
12    57    1

Quality evaluation of nuggets prepared from spent hen meat by using soy and potato as extenders
5    69    1

Shelf life of spent hen meat papad stored at ambient temperature
9    34    1

Utilization of spent hen meat for soup: A review
8    83    2

Utilization of spent hen in food industry - A review
10    46    1

Development and quality of fiber enriched functional spent hen nuggets incorporated with hydrated wheat bran
15    72    1

Development and cost economics of chicken powder incorporated shelf stable fried snack prepared from spent hen meat with rosemary and betel leaves extract
8    70    3
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462343    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26161    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11351    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10553    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9844    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8891    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8507    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8101    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7767    1793

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7274    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17    229    3    29-12-2024

Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41    188    5    29-12-2024

Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72    187    2    29-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("
11    214    1    29-12-2024

báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4    142    1    29-12-2024

IT Audit: EMC’s Journey to the Private Cloud
13    158    1    29-12-2024

Determini prounoun 1
6    141    0    29-12-2024

Giáo trình hướng dẫn phân tích hệ thống xu pap xả trong động cơ đốt trong dưới tác dụng của nhiệt độ cao p5
5    115    6    29-12-2024

Giáo trình thực hành viễn thông chuyên ngành part 5
28    142    0    29-12-2024

Rhinoplasty Dissection Manual - part 7
19    142    0    29-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8101    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7767    1793

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4410    1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6307    1268

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8891    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3844    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3921    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4720    565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11351    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4511    490