tailieunhanh - Development and evaluation of weaning food with incorporation of horse gram malt

The present investigation was carried out to develop the weaning food with incorporation of horse gram malt and evaluated for proximate, rheological, functional and sensory characteristics. The horse gram malt was incorporated at the concentration 0 (Control), 10 (WH1), 20 (WH2) and 30% (WH3) substitute with rice flour (90, 80, 70 and 60%) further added carrot powder (5%) and skim milk powder (5%) for enrichment. On the basis of sensory evaluation, the WH2 sample was found to be most acceptable with respect to all sensory parameters over other samples. |

Xuân Bảo 50 12 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461915 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22905 64

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10960 531

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10148 450

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9557 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8342 1127

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8270 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7883 2224

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6780 255

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5975 1440

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends

17 145 0 13-05-2024

Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện

8 166 1 13-05-2024

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ

75 142 0 13-05-2024

Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7

1 100 0 13-05-2024

BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy

137 104 0 13-05-2024

Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán

24 1027 0 13-05-2024

Valve Selection Handbook - Fourth Edition

337 90 0 13-05-2024

Một số phương pháp dạy học địa lý cụ thể

4 92 0 13-05-2024

Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8

5 96 0 13-05-2024

Sinh thái học nông nghiệp : Sinh thái học và sự phát triển Nông nghiệp part 8

8 104 0 13-05-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7883 2224

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5975 1440

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3780 1248

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5383 1137

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8342 1127

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3532 651

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10960 531

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3727 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4145 523

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4172 481