tailieunhanh - Khảo sát ảnh hưởng của các phương pháp làm giảm nồng độ Tinopal CBS-X của thực phẩm

Để kiểm soát triệt để việc sử dụng Tinopal CBS-X trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đã có Công văn gửi các Sở Y tế các tỉnh thành phố trực thuộc Trung ương về việc phối hợp truy nguyên nguồn gốc nguyên liệu, kiểm soát Tinopal CBS-X trong sản xuất thực phẩm. Nghiên cứu thực nghiệm lâm sàng từ tháng 2/2019 đến tháng 12/2019, với mục tiêu của nghiên cứu là khảo sát ảnh hưởng của các phương pháp làm giảm nồng độ Tinopal CBS-X trong thực phẩm. | Khảo sát ảnh hưởng của các phương pháp làm giảm nồng độ Tinopal CBS-X của thực phẩm - JOURNAL OF COMMUNITY MEDICINE 2020 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP LÀM GIẢM NỒNG ĐỘ TINOPAL CBS-X CỦA THỰC PHẨM Trần Thái Thành1 Nguyễn Ngọc Hồng2 Trần Minh Thái3 Vũ Văn Nam4 Phạm Văn Sơn1 Phan Văn Chung1 TÓM TẮT of Food Safety has sent a dispatch to the Health Để kiểm soát triệt để việc sử dụng Tinopal CBS-X Departments of the central cities on the coordination of trong sản xuất kinh doanh thực phẩm Cục An toàn thực traceability. origin of raw materials controlling Tinopal phẩm đã có Công văn gửi các Sở Y tế các tinh thành phố CBS-X in food production. Clinical experimental trực thuộc Trung ương về việc phối hợp truy nguyên research from February 2019 to December 2019 nguồn gốc nguyên liệu kiểm soát Tinopal CBS-X trong with the aim of the study is to examine the influence sản xuất thực phẩm. Nghiên cứu thực nghiệm lâm sàng từ of methods of production. reduce Tinopal CBS-X tháng 2 2019 đến tháng 12 2019 với mục tiêu của nghiên concentration in food. The results showed that after cứu là khảo sát ảnh hưởng của các phương pháp làm giảm treatment of method 1 boiling and method 2 treatment nồng độ Tinopal CBS-X trong thực phẩm. Kết quả cho in a live micro oven at high temperature compared thấy sau khi xử lý phương pháp 1 đun sôi và phương with standard at concentration of mg kg applied to pháp 2 xử lý trong lò vi sống ở mức nhiệt độ cao so với calculate Tinopal CBS-X levels were reduced to chuẩn ở nồng độ 1 0 mg kg được áp đụng để tính được and respectively. The method of measurement nồng độ Tinopal CBS-X đã giảm lần lượt còn 52 3 và by high performance liquid chromatography has 48 9 . Phương pháp đo bằng máy sắc ký lỏng hiệu năng high sensitivity and accuracy with the rate of cao có độ .