tailieunhanh - Comparative study on nutraceuticals of five strains of milky mushroom (Calocybe indica)

The global food and nutritional security of growing population is a great challenge. Mushrooms provide a rich addition to the diet in the form of protein (12-35%), carbohydrates (26-82%), valuable salts, minerals and phenols. They are also good source of vitamins especially those of B complex group but are relatively poor in fat soluble vitamins, A, D, E and K. Among B complex vitamins, mushrooms are especially rich in thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin and biotin. The present investigation is biochemical analysis through the modified methods in milky mushroom strains. We find out the total phenol was maximum content in strain CI-4 ( µg) followed by CI-15 (), CI-13 (), CI-18 () and CI14(). In protein content highest content in strain CI-4 ( mg/g) while lowest in strain CI-14 ( mg/g) respectively. The carbohydrates content was highest in strain CI-13 ( mg/g) while minimum for strain CI-4 ( mg/g) on fresh weight basis of milky mushroom. | Comparative study on nutraceuticals of five strains of milky mushroom Calocybe indica

Thăng Long 52 4 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Effect of different organic supplements for production of milky mushroom (Calocybe indica P&C) in Odisha

5 57 1

Feasibility of maize stalks for milky mushroom cultivation

6 50 1

Comparative study on nutraceuticals of five strains of milky mushroom (Calocybe indica)

4 38 1

Effect of straw substrates and casing materials on yield of milky mushroom (Calocybe indica P&C.) strain CI-524

6 99 0

Impact of milky mushroom cultivation and value addition trainings among the unemployed youth of Ballari district, India

8 85 0

Assessment of milky mushroom varieties in Kanyakumari district, India

7 45 1

Substrate comparison for yield maximization in white milky mushroom (Calocybe indica)

8 46 1

Evaluation of different substrates for production of milky mushroom (Calocybe indica P&C) in Odisha

6 68 1

Effect of different substrates on the growth and yield of Milky mushrooms in Telangana, India

4 71 0

Assessing the degradation ability and nutritional quality of different strains of milky mushroom

7 64 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461903 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22815 64

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10937 531

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10121 449

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9552 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8314 1127

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8258 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7878 2222

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6743 253

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5889 1420

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3

12 315 0 07-05-2024

Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009

82 211 0 07-05-2024

Anh văn bằng C-124

8 178 0 07-05-2024

Lãi suất cơ bản, công cụ quan trọng của chính sách tiền tệ

5 116 0 07-05-2024

Loading Data into a Database - 19

40 100 0 07-05-2024

báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"

10 86 0 07-05-2024

GIÁO TRÌNH LÝ THUYẾT & BÀI TẬP KỸ THUẬT SỐ

163 103 1 07-05-2024

Ngòi bút hiện thực của Nguyễn Minh Châu trong tác phẩm "Chiếc thuyền ngoài xa"

8 111 0 07-05-2024

Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán

24 1023 0 07-05-2024

Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"

9 86 0 07-05-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7878 2222

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5889 1420

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3775 1240

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5362 1137

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8314 1127

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3525 645

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10937 531

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3708 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4100 519

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4148 480