tailieunhanh - Luận văn thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Giải pháp thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ rau sạch tỉnh Vĩnh Long

Mục tiêu chung của đề tài Giải pháp thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ rau sạch tỉnh Vĩnh Long là nghiên cứu mô hình chuỗi cung ứng rau sạch và trên cơ sở đó, đề xuất các giải pháp thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ rau sạch tỉnh Vĩnh Long. | Luận văn thạc sĩ Quản trị kinh doanh Giải pháp thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ rau sạch tỉnh Vĩnh Long 1 MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM TẠ MỤC LỤC . 1 DANH MỤC BIỂU BẢNG . 4 DANH MỤC HÌNH . 5 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT . 6 MỞ ĐẦU . 7 Chƣơng 1 TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG . 16 TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG . 16 Chuỗi cung ứng SC - Supply chain và Quản trị chuỗi cung ứng SCM - Supply chain management . 16 Khái niệm chuỗi cung ứng SC - Supply Chain . 16 Khái niệm quản trị chuỗi cung ứng SCM - Supply Chain Management . . 17 Vai trò của chuỗi cung ứng . 21 Đối tƣợng tham gia trong hoạt động chuỗi cung ứng . 22 Các thành phần tham gia trong chuỗi cung ứng . 22 Các dòng luân chuyển trong hoạt động chuỗi cung ứng . 24 Cấu trúc chuỗi cung ứng . 25 TỔNG QUAN CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ RAU SẠCH SẢN XUẤT THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP . 26 Khái niệm rau sạch . 26 Quy trình sản xuất rau sạch theo tiêu chuẩn VietGap . 28 Chọn đất trồng . 28 Nguồn nƣớc tƣới . 28 Chọn giống . 29 2 Phân bón . 29 Phòng trừ sâu bệnh . 29 Thu hoạch và sơ chế . 31 Vận chuyển bảo quản . 31 KINH NGHIỆM XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG RAU SẠCH CỦA CÁC NƢỚC TRÊN THẾ GIỚI VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM RÚT RA CHO VIỆT NAM . 32 Kinh nghiệm xây dựng chuỗi cung ứng rau sạch trên thế giới . 32 hình chuỗi cung ứng Nakorn Pathom - Thái Lan . 32 Chuỗi cung ứng rau của Ấn Độ . 32 Những bài học kinh nghiệm rút ra cho Việt Nam . 33 Bài học kinh nghiệm rút ra từ thành công của chuỗi cung ứng rau Thái Lan . 33 Bài học kinh nghiệm rút ra từ hạn chế của chuỗi cung ứng rau Ấn Độ . 34 Tóm tắt chƣơng 1 . 35 Chƣơng 2 PHÂN TÍCH THỨC TRẠNG SẢN XUẤT TIÊU THỤ RAU SẠCH VÀ NHỮNG NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN MÔ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG RAU SẠCH TỈNH VĨNH LONG . 36 TỔNG QUAN ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU . 36 Điều kiện tự nhiên . 36 Điều kiện kinh tế xã hội . 37 THỰC TRẠNG .