tailieunhanh - Ảnh hưởng của ánh sáng xanh lơ đến sự tăng trưởng và tích lũy flavonoid của cây húng quế (Ocimum basilicum L.) in vitro

Cây Húng quế là một loại rau gia vị và dược liệu được trồng phổ biến ở Việt Nam, các hợp chất tạo mùi vị của cây này như phenolics và flavonoid được quan tâm. Nghiên cứu so sánh việc tăng trưởng của cây Húng quế in vitro dưới ánh sáng xanh lơ gồm LED 440, 450 hoặc 460nm với đèn huỳnh quang để tìm hiểu sự thay đổi hình thái, sinh khối cây, trao đổi khí trong quang hợp, hàm lượng sắc tố, đường, tinh bột và tích lũy flavonoid ở lá sau 4 tuần. | Ảnh hưởng của ánh sáng xanh lơ đến sự tăng trưởng và tích lũy flavonoid của cây húng quế Ocimum basilicum L. in vitro Vietnam J. Agri. Sci. 2020 Vol. 18 No. 2 130-137 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2020 18 2 130-137 ẢNH HƯỞNG CỦA ÁNH SÁNG XANH LƠ ĐẾN SỰ TĂNG TRƯỞNG VÀ TÍCH LŨY FLAVONOID CỦA CÂY HÚNG QUẾ Ocimum basilicum L. In Vitro Nguyễn Thị Thu Thảo1 Trần Hoài Nguyên1 Đỗ Thường Kiệt1 2 Phan Ngô Hoang1 1 Khoa Sinh học - Công nghệ sinh học Trường Đại học Khoa học Tự nhiên ĐHQG-HCM 2 TT Nghiên cứu Ứng dụng Công nghệ cao trong Nông nghiệp Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Tác giả liên hệ pnhoang@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Cây Húng quế là một loại rau gia vị và dược liệu được trồng phổ biến ở Việt Nam các hợp chất tạo mùi vị của cây này như phenolics và flavonoid được quan tâm. Nghiên cứu so sánh việc tăng trưởng của cây Húng quế in vitro dưới ánh sáng xanh lơ gồm LED 440 450 hoặc 460nm với đèn huỳnh quang để tìm hiểu sự thay đổi hình thái sinh khối cây trao đổi khí trong quang hợp hàm lượng sắc tố đường tinh bột và tích lũy flavonoid ở lá sau 4 tuần. Kết quả các cây tăng trưởng dưới đèn huỳnh quang hoặc LED 450nm có lóng thân ngắn nhưng số lá và tổng diện tích lá cao hơn so với cây tăng trưởng dưới LED 440 hay 460nm sinh khối khô tích lũy ở rễ của tất cả các cây dưới LED xanh đều giảm so với đối chứng. Ánh sáng LED 440 hay 460nm thúc đẩy gia tăng sinh khối khô của thân trong khi ánh sáng xanh 450nm lại giúp tích lũy sinh khối trong lá. Cường độ quang hợp của lá hàm lượng chlorophyll a đường tinh bột và hàm lượng hợp chất phenol trong lá các cây dưới ánh sáng xanh lơ 440 450 và 460nm đều giảm so với đối chứng. Tuy nhiên ánh sáng 450nm giúp duy trì tỷ lệ chlorophyll a b carotenoid và flavonoid trong lá khá cao tương đương so với đối chứng. Từ khóa Flavonoid hợp chất phenol LED xanh Ocimum basilicum L quang hợp. The Effects of Blue Led Light on the Growth and Flavonoid Accumulation of Basil Ocimum