tailieunhanh - Antioxidant and antimicrobial activity of protein hydrolysate prepared from tilapia fish waste by enzymatic treatment

The antioxidant and antimicrobial properties of fish protein hydrolysate (FPH) prepared from Tilapia waste was evaluated. The Protein hydrolysates was prepared from tilapia (Oreochromis niloticus) waste using papain enzyme under the optimum conditions viz., temperature of 50°C, pH of , E/S ratio of 1% and 60 minutes time. The prepared proteinhydrolysate was evaluated for antioxidant and antimicrobial properties in vitro at different concentrations. | Antioxidant and antimicrobial activity of protein hydrolysate prepared from tilapia fish waste by enzymatic treatment

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Evaluation of antimicrobial activity of ZITRITIDE, a natural and organic antimicrobial fogging solution with special reference for infection prevention and control in hospital environments and all other clean room facilities
16    117    1

Study on the Chemistry and Antimicrobial Activity of Psychotria reevesii Wall
6    168    0

Synthesis of silver nanoparticles from pleurotus florida, characterization and analysis of their antimicrobial activity
11    110    0

In vitro antimicrobial activity of some commercial toothpastes
14    94    1

Phytochemical screening and antimicrobial activity of various extracts of Salvia aegyptiaca L.
9    107    1

Evaluation of antioxidant and antimicrobial activity of Syzygium cumin leaves
8    93    1

Isolation, screening antimicrobial activity and identification of fungi from marine sediments of the area Thanh Lan, Co To, Vietnam
8    97    1

Assessment of antimicrobial activity of underutilized fruits (Aonla, Bael, Ber, Jackfruit and Kaitha)
7    75    1

Evaluation of antimicrobial activity of silver nanoparticles against pathogens causing rhizome rot of ginger
5    47    1

Potential effect of thyme and oregano essential oils to antimicrobial activity and yeast enzymatic antioxidative system
5    72    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462079    59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    23848    75

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11129    537

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10374    458

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9654    106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8656    1150

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8363    423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7947    2250

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    6983    260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6772    1610
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ

3    193    1    01-07-2024

Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10    181    3    01-07-2024

MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1    145    0    01-07-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6    143    1    01-07-2024

The Constituents of Medicinal Plants
185    139    0    01-07-2024

Giáo trình toán ứng dụng trong tin học part 5
28    160    3    01-07-2024

ĐỀ TÀI " XÂY DỰNG KẾ HOẠCH ỨNG DỤNG E-MARKETING CHO NGÀNH HÀNG GẠO CỦA CÔNG TY ANGIMEX TẠI THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA "
85    115    1    01-07-2024

Công nghệ nhiệt luyện thép c40
11    131    0    01-07-2024

Giáo án tin học 10 - Tiết 34: MỘT SỐ HỆ ĐIỀU HÀNH THÔNG DỤNG

6    104    0    01-07-2024

Giáo trình phân tích một số loại nghiệp vụ mới trong kinh doanh ngân hàng quản lý ngân quỹ p4
8    102    1    01-07-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7947    2250

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6772    1610

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4025    1302

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    5712    1196

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8656    1150

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3647    667

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3849    601

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4412    546

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11129    537

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4299    483