tailieunhanh - Antioxidant and antimicrobial activity of protein hydrolysate prepared from tilapia fish waste by enzymatic treatment

The antioxidant and antimicrobial properties of fish protein hydrolysate (FPH) prepared from Tilapia waste was evaluated. The Protein hydrolysates was prepared from tilapia (Oreochromis niloticus) waste using papain enzyme under the optimum conditions viz., temperature of 50°C, pH of , E/S ratio of 1% and 60 minutes time. The prepared proteinhydrolysate was evaluated for antioxidant and antimicrobial properties in vitro at different concentrations. | Antioxidant and antimicrobial activity of protein hydrolysate prepared from tilapia fish waste by enzymatic treatment

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Evaluation of antimicrobial activity of ZITRITIDE, a natural and organic antimicrobial fogging solution with special reference for infection prevention and control in hospital environments and all other clean room facilities
16    117    1

Study on the Chemistry and Antimicrobial Activity of Psychotria reevesii Wall
6    168    0

Synthesis of silver nanoparticles from pleurotus florida, characterization and analysis of their antimicrobial activity
11    110    0

In vitro antimicrobial activity of some commercial toothpastes
14    94    1

Phytochemical screening and antimicrobial activity of various extracts of Salvia aegyptiaca L.
9    107    1

Evaluation of antioxidant and antimicrobial activity of Syzygium cumin leaves
8    93    1

Isolation, screening antimicrobial activity and identification of fungi from marine sediments of the area Thanh Lan, Co To, Vietnam
8    97    1

Assessment of antimicrobial activity of underutilized fruits (Aonla, Bael, Ber, Jackfruit and Kaitha)
7    75    1

Evaluation of antimicrobial activity of silver nanoparticles against pathogens causing rhizome rot of ginger
5    47    1

Potential effect of thyme and oregano essential oils to antimicrobial activity and yeast enzymatic antioxidative system
5    72    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462336    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    25925    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11335    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10543    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9835    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8885    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8499    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7709    1788

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7241    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72    183    2    24-12-2024

IT Audit: EMC’s Journey to the Private Cloud
13    157    1    24-12-2024

The Ombudsman Enterprise and Administrative Justice
309    139    0    24-12-2024

Xinh xinh vườn nhà

6    131    0    24-12-2024

NHÀ MẠC – NAM BẮC TRIỀU (1527-1592)_1
6    123    1    24-12-2024

NGUỒN GỐC CÂY KHOAI LANG
3    125    1    24-12-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " KẾ HOẠCH THỐNG NHẤT GIỮA SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI VÀ GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CÂY DƯA CHUỘT CẢI BẮP "
3    120    1    24-12-2024

Luận văn: Nghiên cứu tổng hợp một số dẫn xuất Aryltetrazol có hoạt tính sinh học
86    111    2    24-12-2024

A Methodology for the Health Sciences - part 3
89    130    0    24-12-2024

Dọn file rác và lịch sử lướt web trên tất cả trình duyệt và ứng dụng

5    106    0    24-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7709    1788

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4406    1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6273    1266

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8885    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3835    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3917    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4702    565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11335    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4501    490