tailieunhanh - Antioxidant and antimicrobial activity of protein hydrolysate prepared from tilapia fish waste by enzymatic treatment

The antioxidant and antimicrobial properties of fish protein hydrolysate (FPH) prepared from Tilapia waste was evaluated. The Protein hydrolysates was prepared from tilapia (Oreochromis niloticus) waste using papain enzyme under the optimum conditions viz., temperature of 50°C, pH of , E/S ratio of 1% and 60 minutes time. The prepared proteinhydrolysate was evaluated for antioxidant and antimicrobial properties in vitro at different concentrations. | Antioxidant and antimicrobial activity of protein hydrolysate prepared from tilapia fish waste by enzymatic treatment

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Evaluation of antimicrobial activity of ZITRITIDE, a natural and organic antimicrobial fogging solution with special reference for infection prevention and control in hospital environments and all other clean room facilities
16    117    1

Study on the Chemistry and Antimicrobial Activity of Psychotria reevesii Wall
6    168    0

Synthesis of silver nanoparticles from pleurotus florida, characterization and analysis of their antimicrobial activity
11    110    0

In vitro antimicrobial activity of some commercial toothpastes
14    94    1

Phytochemical screening and antimicrobial activity of various extracts of Salvia aegyptiaca L.
9    107    1

Evaluation of antioxidant and antimicrobial activity of Syzygium cumin leaves
8    93    1

Isolation, screening antimicrobial activity and identification of fungi from marine sediments of the area Thanh Lan, Co To, Vietnam
8    97    1

Assessment of antimicrobial activity of underutilized fruits (Aonla, Bael, Ber, Jackfruit and Kaitha)
7    75    1

Evaluation of antimicrobial activity of silver nanoparticles against pathogens causing rhizome rot of ginger
5    47    1

Potential effect of thyme and oregano essential oils to antimicrobial activity and yeast enzymatic antioxidative system
5    72    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462285    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    24844    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11281    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10508    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9785    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8463    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8090    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7465    1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7185    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6    150    3    23-11-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12    132    2    23-11-2024

báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"
10    146    1    23-11-2024

BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy

137    146    1    23-11-2024

CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28    152    1    23-11-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "
8    158    1    23-11-2024

OPEN SOURCE ERP REASONABLE TOOLS FOR MANUFACTURING SMEs?
1    141    1    23-11-2024

Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật
5    163    1    23-11-2024

Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8
5    133    1    23-11-2024

Determini prounoun 1
6    132    0    23-11-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8090    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7465    1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4364    1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6149    1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3786    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3909    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4614    562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11281    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4447    490