tailieunhanh - The physico-chemical characteristics and effect of albumin concentration and whipping time on foam density of tomato pulp

Tomato is one of the most important protective food crops in India. It is grown in 865,000 ha area with total production of MT (Anonymous, 2013). So the present study is undertaken to study the physico-chemical characteristics and Effect of albumin concentration and whipping time on foam density of tomato pulp. Physico-chemical analysis of the pulp was carried out in the laboratory. Evaluation of pH, acidity, moisture content, TSS, foam density and stability was done. | The physico-chemical characteristics and effect of albumin concentration and whipping time on foam density of tomato pulp

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Evaluation of single cross hybrids in tomato (Solanum lycopersicum) under IDM and Non-IDM conditions for resistance to bacterial wilt and tomato leaf curl virus diseases
14    99    0

Persistence of imidacloprid, indoxacarb and lambda-cyhalothrin on tomato (Solanum lycopersicum L.) under protected cultivationPersistence of imidacloprid, indoxacarb and lambda-cyhalothrin on tomato (Solanum lycopersicum L.) under protected cultivation
12    111    0

Study of genetic divergence in tomato (Solanum lycopersicum L.)
8    93    0

Heterosis studies for yield and its components in tomato (Solanum lycopersicum L.) under North Western Himalayan region, India
9    75    1

Influence of plant growth regulators on growth and yield of greenhouse tomato (Solanum lycopersicum L.)
7    103    0

Correlation and path coefficient analysis in tomato (Solanum lycopersicum L.)
8    62    1

Evaluation of cherry tomato (Solanum lycopersicum L. var. cerasiforme) genotypes for yield and quality parameters
6    105    1

Evaluation of F2:3 families of tomato (Solanum lycopersicum L.) for tomato leaf curl disease resistance
6    190    0

Assessment of cherry tomato cultivars (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) for genetic variability under protected environment
9    88    0

Influence of different training and nutrition levels on growth and yield of tomato (Solanum lycopersicum L.) under protected condition
12    59    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462063    59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    23802    74

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11124    536

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10364    458

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9646    106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8637    1148

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8356    423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7942    2249

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    6978    260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6728    1608
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy

137    122    0    28-06-2024

Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39    134    0    28-06-2024

Báo cáo y học: "Aggrecanases and cartilage matrix degradation"
10    125    0    28-06-2024

Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337    114    0    28-06-2024

AN TOÀN TRONG PHÒNG HỒI TỈNH

15    141    0    28-06-2024

Bệnh sán lá gan trên gia súc và cách phòng trị
3    123    0    28-06-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("
11    186    1    28-06-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "
8    133    0    28-06-2024

Đề tài " các giải pháp góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh cho Công ty cổ phần mía đường 333 "
74    115    0    28-06-2024

Đề thi tuyển sinh Đại học năm 2011 môn tiếng Anh khối D - Mã đề 473
9    121    0    28-06-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7942    2249

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6728    1608

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4017    1299

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    5694    1193

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8637    1148

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3633    665

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3845    601

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4392    544

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11124    536

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4291    483