tailieunhanh - Utilization of pangasius mince in the development of ready to eat snacks and its storage study

The demand for ready to eat and ready to cook products are gradually increasing because of their convenience. Considering the demand for ready to eat fish products especially in developing countries like India, there is an instant need to diversify our fish based products. Pangasius is a candidate species for inland aquaculture but the yellow discoloration problem in its fillet has restricted its production recently. Therefore, an attempt has been made in the present investigation to utilize Pangasius mince for making a ready to eat snacks product . fish Sev and its storage study at room temperature. The results suggested that the fish mince quantity can be kept around 50% of the total composition. | Utilization of pangasius mince in the development of ready to eat snacks and its storage study

Mai Khôi 53 11 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Development of value added products from Bael fruit (Aegle marmelos)

8 55 1

Lecture Advanced management accounting - Lesson 39: Value added accounting

6 41 1

Value added products from Ber

13 69 0

Development and evaluation of value added roasted maize flour

6 59 0

Standardization, development and proximate composition of baked value added products by using Indian horse chestnut (Aesculus indica) flour

10 49 1

Optimization and storage studies of A. bisporus vinegar-oil pickle to utilize stipe as a value added product

14 55 1

Impacts of inflation on the effectiveness of economic value added scale

5 59 1

Studies on preparation and preservation of value added- herbal product of Anonla squash (Emblica officinales G.) cv. NA-7

5 53 1

Study on preparation and characterization of value added herbal beverage of Anonla (Emblica officinales Gaertn.) cv. NA-6

7 36 1

Utilization of grape pomace as a raw material for the development of value added products

8 30 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461874 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22698 61

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10902 530

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10074 446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9537 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8297 1126

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8245 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7866 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6698 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5779 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19

40 256 1 29-04-2024

báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"

4 96 0 29-04-2024

Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8

47 138 1 29-04-2024

báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"

6 100 0 29-04-2024

ĐỀ THI THỬ ĐH NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ _ ĐỀ SỐ 101

7 86 0 29-04-2024

Phương pháp trăc nghiệm 7

6 93 0 29-04-2024

Color Atlas of Ophthamology

165 86 0 29-04-2024

BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy

137 93 0 29-04-2024

Bài giảng Next Generation Network : Dịch vụ trong NGN part 1

6 86 0 29-04-2024

Báo cáo y học: "The active metabolite of leflunomide, A77 1726, increases the production of IL-1 receptor antagonist in human synovial fibroblasts and articular chondrocytes"

9 71 0 29-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7866 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5773 1385

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3770 1232

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5328 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8297 1126

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3505 643

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10902 530

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3690 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4063 516

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4133 480