tailieunhanh - Cá cơm kho mỡ hành

Nguyên liệu:. - 300g cá cơm. - 150g mỡ gáy lợn. - 50g hành lá, hành, tỏi băm. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, nước màu dừa. | Cá cơm kho mỡ hành Cho cá ra đĩa rắc tiêu. Nguyên liệu . - 300g cá cơm. - 150g mỡ gáy lợn. - 50g hành lá hành tỏi băm. - Gia vị muối tiêu đường hạt nêm nước mắm nước màu dừa. Thực hiện - Mỡ lợn rửa nước muối rồi rửa lại nước lạnh cho sạch để ráo. Thái mỡ hành hạt lựu lớn. Cho mỡ vào chảo thắng cho ra bớt mỡ nước sử dụng phần tóp mỡ. - Cá cơm rửa sạch để ráo. Ướp cá với 1 2 nước màu dừa 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê nước mắm để khoảng 10 phút. - Cho 1 thìa súp mỡ hành vào nồi phi thơm hành tỏi băm. Cho cá cơm vào đảo đều nhẹ tay rưới ít nước xăm xắp mặt cá. Nêm 2 thìa cà phê nước mắm 1 thìa cà phê đường kho cá thêm 15 phút cho tóp mỡ và hành lá thái khúc vào đảo đều tắt .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN