tailieunhanh - Effect of incorporation of drumstick leaf powder and defatted soybean flour on texture, colour and organoleptic evaluation of instant noodles

Refined wheat flour (RWF) was blended with drumstick leaf powder (DLP) and defatted soybean flour (DSF) to prepare instant noodles. Prepared instant noodles were evaluated for texture of raw and cooked noodles, L* a* b* values and organoleptic parameters. | Effect of incorporation of drumstick leaf powder and defatted soybean flour on texture colour and organoleptic evaluation of instant noodles

Ân Thiện 73 10 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Effect of incorporation of drumstick leaf powder and defatted soybean flour on texture, colour and organoleptic evaluation of instant noodles

10 73 1

Effect of different level of natural antioxidant aloe vera in instant functional chicken noodles

8 92 0

Effect of different level of natural antioxidant pomegranate peel extract powder in instant functional chicken noodles

7 91 2

Development and evaluation of cooking properties of instant noodles incorporated with drumstick leaf powder and defatted soybean flour

10 82 1

Fatty acid composition including trans fatty acids content of selected Vietnamese instant noodles

9 92 0

Determination of saturated fat, unsaturated fat, and trans fat in commercial instant noodles based on the analysis of fatty acid composition by gas chromatography

6 8 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462285 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 24844 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11281 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10508 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9785 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8876 1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8463 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8090 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7465 1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7185 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải

8 148 1 23-11-2024

Bảng màu theo chữ cái – V

11 153 2 23-11-2024

Color Atlas of Ophthamology

165 131 2 23-11-2024

Valve Selection Handbook - Fourth Edition

337 139 1 23-11-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("

11 206 1 23-11-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Đại hội XVI thông qua điều lệ Đảng cộng sản Trung Quốc những sửa đổi bổ sung mới "

4 155 1 23-11-2024

IT Audit: EMC’s Journey to the Private Cloud

13 150 1 23-11-2024

CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5

11 133 1 23-11-2024

5 thói quen ăn uống hủy hoại hàm răng đẹp

5 159 1 23-11-2024

Sinh thái học nông nghiệp : Sinh thái học và sự phát triển Nông nghiệp part 8

8 129 0 23-11-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8090 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7465 1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4364 1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6149 1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8876 1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3786 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3909 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4614 562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11281 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4447 490