tailieunhanh - Physicochemical, cooking and textural properties of different genotypes of paddy

Physicochemical test relies on the chemical composition of rice, viz cooking quality, gelatinization temperature and physical properties. To evaluate the milling characteristics of 10 different paddy genotypes were taken. All genotypes had different dimensions, the average length varied from to mm, average width varied from to mm, Average test weight varied from to , Bulk density and true density varied from to g/ml3 and to g/ml3 , Angle of repose to respectively. After process of the milling of paddy it was found that the average yield of milling, hulling and head rice recovery percentage were 66%, % and respectively. The physical characteristics and milling qualities of the rice genotype varied with higher NPT-29. | Physicochemical cooking and textural properties of different genotypes of paddy

Thanh Vân 60 7 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 4: Basic cooking principles

20 25 1

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 4 - Wayne Gisslen

20 112 0

Lecture Professional cooking (7/E): Chapter 4 - Gisslen

51 79 0

Chinese Cooking

30 55 0

Now we're cooking

126 55 0

Quick and Easy Cooking

159 48 0

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 17: Cooking vegetables

10 23 1

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 20: Cooking for vegetarian diets

11 21 1

MANY WAYS FOR COOKING EGGS

82 57 0

SCHOOL AND HOME COOKING DIVISION ONE

705 58 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461880 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22702 61

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10903 530

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10075 446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9539 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8298 1126

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8245 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7867 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6704 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5780 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2

34 213 0 30-04-2024

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8

23 176 1 30-04-2024

Management and Services Part 1

10 159 0 30-04-2024

Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG

45 137 0 30-04-2024

XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN

1 114 1 30-04-2024

Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phục vụ xuất nhập khẩu tại ngân hàng Thương mại Việt Nam - Trần Thị Tân

12 119 0 30-04-2024

Fecal Incontinence Diagnosis and Treatment - part 8

35 103 0 30-04-2024

Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7

1 94 0 30-04-2024

Loading Data into a Database - 19

40 99 0 30-04-2024

ĐỀ ÔN TẬP THI ĐH & CĐ NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ

6 91 0 30-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7867 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5775 1386

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3772 1232

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5331 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8298 1126

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3515 644

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10903 530

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3692 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4070 516

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4135 480