tailieunhanh - Nghiên cứu thực nghiệm xác định ảnh hưởng của miền nhiệt độ tác nhân sấy đến quá trình sấy đường RS trên máy sấy tầng sôi liên tục cấp khí kiểu xung

Một máy sấy tầng sôi liên tục cấp khí kiểu xung được sử dụng để thí nghiệm sấy đường RS (Refined Sugar). Nghiên cứu được thực hiện theo quy hoạch thực nghiệm đơn yếu tố để xác định miền ảnh hưởng của nhiệt độ tác nhân sấy đến độ ẩm sản phẩm sấy (%), tỷ lệ thu hồi sản phẩm (%), chi phí điện năng riêng (Wh/kg sản phẩm) và chi phí nhiệt năng riêng (kJ/kg sản phẩm). | Nghiên cứu thực nghiệm xác định ảnh hưởng của miền nhiệt độ tác nhân sấy đến quá trình sấy đường RS trên máy sấy tầng sôi liên tục cấp khí kiểu xung Tạp Chí Khoa Học Giáo Dục Kỹ Thuật Số 57 04 2020 100 Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP. Hồ Chí Minh NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM XÁC ĐỊNH ẢNH HƯỞNG CỦA MIỀN NHIỆT ĐỘ TÁC NHÂN SẤY ĐẾN QUÁ TRÌNH SẤY ĐƯỜNG RS TRÊN MÁY SẤY TẦNG SÔI LIÊN TỤC CẤP KHÍ KIỂU XUNG EXPERIMENTAL STUDY ON INFLUENCE DETERMINATION OF TEMPERATURE REGION OF HOT AIR TO THE REFINED SUGAR DRYING ON THE MODEL OF PULSED CONTINUOUS FLUIDIZED BED DRYER Lê Hồng Long1 Phạm Quang Phú2 Bùi Trung Thành2 1 Trường trung cấp nghề Quang Trung Việt Nam 2 Trường Đại học Công nghiệp Việt Nam Ngày toà soạn nhận bài 21 9 2018 ngày phản biện đánh giá 23 10 2018 ngày chấp nhận đăng 03 01 2019 TÓM TẮT Một máy sấy tầng sôi liên tục cấp khí kiểu xung được sử dụng để thí nghiệm sấy đường RS Refined Sugar . Nghiên cứu được thực hiện theo quy hoạch thực nghiệm đơn yếu tố để xác định miền ảnh hưởng của nhiệt độ tác nhân sấy tg C đến độ ẩm sản phẩm sấy tỷ lệ thu hồi sản phẩm chi phí điện năng riêng Wh kg sản phẩm và chi phí nhiệt năng riêng kJ kg sản phẩm . Thực nghiệm sấy được thực hiện trên mô hình có năng suất 20kg giờ miền nhiệt độ tác nhân sấy được xác định tg 70 C 80 C trên cơ sở cố định chiều cao lớp hạt trợ sôi tối thiểu H0 65mm đường kính hạt sấy dp 0 8mm vận tốc tác nhân sấy vg 2 0m s tần số cấp khí f 0 5Hz cho chất lượng hạt sấy phù hợp theo tiêu chuẩn TCVN 6958 2001 với độ ẩm sản phẩm đạt 0 05 0 06 tiêu hao nhiệt lượng riêng trong phạm vi 1008 1116 kJ kg sản phẩm tiêu hao điện năng riêng trong phạm vi 193 211 Wh kg sản phẩm và tỷ lệ thu hồi sản phẩm chính phẩm đạt 87 88 . Từ khóa Đường RS chế độ sấy máy sấy tầng sôi liên tục cấp khí kiểu xung thực nghiệm đơn yếu tố hàm mục tiêu của quá trình sấy. ABSTRACT A pulsed fluidized bed dryer is used to experimental refined sugar RS drying. The experiments were conducted on the single factor experiments to determine the .