Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Ngư nghiệp
Mô phỏng quá trình truyền nhiệt cấp đông cá ngừ trong tủ lạnh 3 sao (180 độ C)
tailieunhanh - Mô phỏng quá trình truyền nhiệt cấp đông cá ngừ trong tủ lạnh 3 sao (180 độ C)
Bài viết này trình bày kết quả tính toán truyền nhiệt cấp đông cá ngừ ở nhiệt độ (-180C) bằng phương pháp mô phỏng theo phần mềm Comsol, kết quả thực nghiệm để kiểm chứng cho kết quả mô phỏng mặc định của bài toán này là xác định sự thay đổi trường nhiệt độ và thời gian cấp đông cá ngừ trong tủ lạnh phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường cấp đông, kích thước mẫu cá và vận tốc gió cấp đông. | Mô phỏng quá trình truyền nhiệt cấp đông cá ngừ trong tủ lạnh 3 sao 180 độ C Tạp Chí Khoa Học Giáo Dục Kỹ Thuật Số 44B 10 2017 Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP. Hồ Chí Minh 23 MÔ PHỎNG QUÁ TRÌNH TRUYỀN NHIỆT CẤP ĐÔNG CÁ NGỪ TRONG TỦ LẠNH 3 SAO -180C HEAT TRANSFER PROCESS SIMULATION FOR TUNA FREEZING IN 3-STAR REFRIGERATOR -18deg C Lê Thành Niên Trường Cao Đẳng Kỹ Nghệ II Việt Nam Ngày toà soạn nhận bài 21 2 2017 ngày phản biện đánh giá 24 2 2017 ngày chấp nhận đăng 27 2 2017 TÓM TẮT Sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật đòi hỏi người kỹ sư thực hiện những đề án ngày càng phức tạp đắt tiền và đòi hỏi độ chính xác an toàn cao và đạt tối ưu cao nhất. Trong ngành kỹ thuật nhiệt cũng đòi hỏi những yêu cầu trên. Đặc biệt là tính toán thiết bị truyền nhiệt trao đổi nhiệt một cách có hiệu quả và tối ưu nhất. Bài báo này trình bày kết quả tính toán truyền nhiệt cấp đông cá ngừ ở nhiệt độ -180C bằng phương pháp mô phỏng theo phần mềm Comsol kết quả thực nghiệm để kiểm chứng cho kết quả mô phỏng mặc định của bài toán này là xác định sự thay đổi trường nhiệt độ và thời gian cấp đông cá ngừ trong tủ lạnh phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường cấp đông kích thước mẫu cá và vận tốc gió cấp đông. Kết quả tính toán lý thuyết đo đạc thực nghiệm được so sánh với nhau tác giả nhận thấy rằng nhiệt độ bề mặt và tâm của mẫu cá ở các chế độ cấp đông khác nhau thì sai số tuyệt đối không quá 70C. Từ khóa Cấp đông thời gian cấp đông nhiệt độ cấp đông cấp đông cá ngừ mô phỏng truyền nhiệt. ABSTRACT The advancement of science and engineering requires engineers to make more complex expensive projects that require the highest levels of accuracy safety and optimization. Such requirements are also required in thermal engineering especially for calculating the heat transfer equipment and optimal heat transfer process. This paper presents the results of calculating heat transfer for tuna freezing at temperature -180C by the software Comsol Multiphysics simulation and experimental results to verify the .
Ánh Xuân
97
6
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Kỹ năng quản lý thời gian (Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
19
7
1
Giáo trình Kỹ năng quản lý thời gian và tổ chức công việc
53
23
3
LUẬN VĂN:NGHIÊN CỨU VÀ XÂY DỰNG MỘT HỆ THỐNG GÁNNHÃN THỜI GIAN
48
51
0
Nghiên cứu đánh giá thời gian tái tưới máu trên bệnh nhân nhồi máu cơ tim ST chênh lên tại các trung tâm tim mạch lớn có đơn vị can thiệp tim
11
112
3
Bài giảng Quản trị thời gian: Chương 5 - ĐH Thương Mại
11
74
2
Ebook Chuyện thời bao cấp: Phần 1 - NXB Thông Tấn
58
75
0
Mối quan hệ giữa nhiệt độ môi trường và sự nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp ở tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam: Kết quả một nghiên cứu chuỗi thời gian
9
54
0
Tính toán thời gian cấp đông thực phẩm dạng trụ vô hạn và cầu
5
52
1
Nghiên cứu ảnh hưởng từ trường tĩnh đến thời gian cấp đông đối với fillet cá tra (Pangasius) Việt Nam
9
40
2
Một số yếu tố liên quan đến thời gian cửa – kim ở bệnh nhân đột quỵ nhồi máu não cấp được điều trị tiêu huyết khối
6
45
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461737
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22060
54
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10737
524
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
9928
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9426
104
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8133
421
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8130
1121
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6494
247
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5678
80
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ngư nghiệp
Thời gian cấp đông
Nhiệt độ cấp đông
Cấp đông cá ngừ
Mô phỏng truyền nhiệt
Tính toán thiết bị truyền nhiệt
Quá trình cấp đông thịt bò
Cấp đông thịt bò
Phần mền Ansys
Thời gian cấp đông thịt bò
Ngành chăn nuôi bò ở Việt Nam
Tính chất nhiệt vật lý của thịt bò
Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
Trụ vô hạn
Truyền nhiệt không ổn định
Tính toán thời gian cấp đông thực phẩm
Cấp đông thực phẩm
Công nghệ thực phẩm
Tạp chí Khoa học Công nghệ
Công nghệ Nhiệt lạnh
Cấp đông hỗ trợ từ trường
Từ trường tĩnh
Fillet cá tra
Hình dạng bất kỳ
Không đối xứng
Phương pháp sai phân
Phần tử hữu hạn
Quá trình cấp đông cá tra fillet
Cá tra fillet
Vận tốc không khí
Nhiệt động không khí
Chiều dày sản phẩm
Phương trình hồi qui
Phương pháp phần tử hữu hạn
bài thuốc dân gian
phương thuốc chữa bệnh
đông y học
tài liệu đông y
kiến thức đông y
trình bày báo cáo
báo cáo kỹ thuật
báo cáo sinh học
báo cáo nông nghiệp
báo cáo văn học
đề tài công nghệ thực phẩm
hướng dẫn làm đề tài
cách trình bày đề tài
chất lượng cá baas
cách làm đề tài
CÁ TRA PHI LÊ
sản phẩm thuỷ sản
Cấu trúc của thịt cá
luận văn
bảo quản thực phẩm
an toàn chế biến
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
334
3
28-03-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
171
0
28-03-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
163
0
28-03-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
128
0
28-03-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
111
0
28-03-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
133
0
28-03-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
117
0
28-03-2024
New Trends and Developments in Automotive System Engineering Part 4
40
79
0
28-03-2024
Advanced 3D Game Programming with DirectX - phần 10
67
94
0
28-03-2024
GYNECOLOGIC CANCERS IN PREGNANCY: GUIDELINES OF AN INTERNATIONAL CONSENSUS MEETING
12
85
0
28-03-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3652
1216
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5126
1171
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8130
1121
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5028
1084
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3401
638
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3619
524
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10737
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3900
502
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4025
470
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.