Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuất thử nghiệm nước tẩy rửa sinh học từ nước chua tàu hủ
tailieunhanh - Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuất thử nghiệm nước tẩy rửa sinh học từ nước chua tàu hủ
Bài viết nghiên cứu sử dụng vi khuẩn lactic và nguồn nước chua tàu hủ để lên men lactic; tiến hành thử nghiệm sử dụng sản phẩm lên men để tạo ra một loại nước tẩy rửa sinh học vừa hiệu quả, vừa có khả năng kháng khuẩn, cũng là để góp phần hạn chế ô nhiễm môi trường và giảm chi phí xử lí nước thải. | Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuất thử nghiệm nước tẩy rửa sinh học từ nước chua tàu hủ TNU Journal of Science and Technology 225 08 222 - 229 ỨNG DỤNG VI KHUẨN LACTIC TRONG SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM NƯỚC TẨY RỬA SINH HỌC TỪ NƯỚC CHUA TÀU HỦ Lưu Minh Châu Trần Thị Thảo Nguyên Lý Thị Thùy Duyên Trần Thị Xuân Nghi Lê Quốc Việt Bùi Hoàng Đăng Long Nguyễn Ngọc Thạnh Huỳnh Xuân Phong Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Sinh học - Đại học Cần Thơ TÓM TẮT Nghiên cứu này nhằm sản xuất thử nghiệm nước tẩy rửa sinh học từ quá trình lên men acid lactic bằng nước chua tàu hủ. Mười chủng vi khuẩn lactic được thử nghiệm lên men acid lactic ở 37 C và được khảo sát khả năng kháng khuẩn với chủng chỉ thị là Bacillus subtilis. Điều kiện tối ưu cho quá trình lên men acid lactic được khảo sát và dịch lên men được kiểm tra khả năng tẩy rửa carbohydrate protein và lipid. Kết quả có 6 chủng L. casei L9 L. acidophilus L11 và L. plantarum L26 L30 L37 và L52 được tuyển chọn do có khả năng lên men tốt với hàm lượng acid lactic trong khoảng 2 78-3 08 g L. Sáu chủng này đều có đặc tính kháng khuẩn chỉ thị B. subtilis. Trong đó chủng L. plantarum L30 có khả năng tạo vùng kháng khuẩn cao nhất đạt 16 33 mm. Điều kiện thích hợp cho sản xuất acid lactic từ nước chua tàu hủ của chủng L30 được xác định với hàm lượng đường 7 73 w v pH 5 54 và mật số giống chủng 10 7 tế bào mL với hàm lượng acid lactic đạt 10 03 g L và 10 39 g L ở quy mô 100 mL và 1 L. Dịch lên men ở nồng độ acid lactic 1 0 w v có khả năng tẩy rửa carbohydrate protein và lipid với hiệu suất lần lượt là 96 49 93 31 và 90 91 . Hàm lượng chất hoạt động bề mặt phù hợp cho khả năng tẩy rửa được xác định ở 10 CAPB với hiệu suất tẩy rửa carbohydrate protein và lipid đạt lần lượt là 97 91 98 08 93 00 . Từ khóa Khả năng kháng khuẩn lên men acid lactic nước chua tàu hủ nước tẩy rửa sinh học vi khuẩn lactic. Ngày nhận bài 20 11 2019 Ngày hoàn thiện 12 6 2020 Ngày đăng 10 7 2020 APPLICATION OF LACTIC BACTERIA IN EXPERIMENTAL PRODUCTION OF .
Quốc Hoài
128
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tối ưu hóa điều kiện lên men acid lactic từ nước chua tàu hủ của vi khuẩn lactic ứng dụng trong thử nghiệm sản xuất xà phòng kháng khuẩn Propionibacterium acnes PO
9
59
1
Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuất nem chua nấm đông cô (Lentinula edodes)
10
27
1
Bước đầu phân lập và sàng lọc một số chủng vi khuẩn Lactic có khả năng kháng khuẩn mạnh nhằm ứng dụng trong sản xuất Probiotic
5
58
1
Một số sản phẩm thực phẩm ứng dụng công nghệ lên men lactic
7
57
5
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong thử nghiệm chế biến tạo sản phẩm nấm sò lên men
10
59
1
Đề tài “Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua”
40
60
0
Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuất thử nghiệm nước tẩy rửa sinh học từ nước chua tàu hủ
8
99
2
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea)
8
115
2
Ứng dụng phương pháp vi sinh, hóa sinh và giải trình tự vùng gen 16S rDNA để định danh vi khuẩn lactic có khả năng sinh protease trong quá trình lên men mắm mực
4
141
1
Khảo sát khả năng sinh bacteriocin của các chủng vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản sinh học
10
95
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461874
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22695
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10073
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9537
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6698
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5779
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Ứng dụng vi khuẩn lactic
Sản xuất nước tẩy rửa sinh học
Nước tẩy rửa sinh học
Nước chua tàu hủ
Xử lí nước thải
Nguồn nước chua tàu hủ lên men lactic
Khả năng kháng khuẩn
Lên men lactic
Vi khuẩn lactic
Xà phòng lactic
Nấm đông cô
Nem chua nấm đông cô
Chủng vi khuẩn lactic
Phát triển sản phẩm nem chua
Phân lập vi khuẩn lactic
Sản xuất probiotic
Sản phẩm lên men truyền thống
Hoạt tính kháng khuẩn
Lên men yếm khí
Công nghệ lên men lactic
Vi khuẩn E coli
Nấm sò lên men
Môi trường MRS lỏng
Bảo quản nấm sò
Ứng dụng vi khuẩn
sản xuât tôm chua
công nghệ sinh học
thuỷ phân protein
luận văn
Lactobacillus plantarum
Lên men axit lactic
Nem chua nấm rơm
Volvariella volvacea
Nghiên cứu hoa học
Phương pháp vi sinh
Phương pháp hóa sinh
Giải trình tự vùng gen 16S rDNA
Định danh vi khuẩn lactic
Khả năng sinh protease
Quá trình lên men mắm mực
Khảo sát khả năng sinh bacteriocin
Khả năng sinh bacteriocin
Ứng dụng trong bảo quản sinh học
Bảo quản sinh học
Tính chất của dịch bacteriocin
Bảo quản thực phẩm
Nguyên liệu thủy sản
Chủng vi sinh vật
Xác định hoạt độ của bacteriocin thô
Đồ án tốt nghiệp đại học
Vi khuẩn lên men lactic
Hạt giống đậu phộng
Phương pháp khử nhiễm độc tố
Vi sinh vật hỗ trợ tăng trưởng cây trồng
Công nghiệp thực phẩm
Sản xuất bacteriocin
Phản ứng PCR
Điện di gradient gel biến tính
Công nghệ nông nghiệp
Kinh doanh cá cảnh
Hoạt tính probiotic
Nuôi cá vàng
Khoa học nông nghiệp
Đồ uống probiotic
Sản phẩm lên men
Sản xuất đồ uống probiotic từ gừng
Thu nhận Bacteriocin
Phương pháp lên men
Tế bào Lactococcus lactic
Bảo quản thịt tươi sơ chế tối thiểu
Chất lượng bacteriocin
báo cáo khoc học
công nghệ thực phẩm
Lactococcus lactis
Tế bào vi khuẩn
Cellulose
bảo quản thịt tươi
Bacteriocin
nghiên cứu CELLULOSE
tuyển tập báo cáo
nghiên cứu khoa học
đề tài nghiên cứu
chuyên ngành khoa học
công nghệ môi trường
kỹ thuật khao học
Hỗ trợ tăng trưởng cây trồng
Vi khuẩn Enterococcus faecium RL1T
Phân lập nội sinh từ rễ lúa
Hạt giống lúa Nàng Hoa 9
Dịch nuôi cấy vi khuẩn Lactobacillus sp L5
Bảo quản hạt bắp
Xử lí hạt bắp
Sữa chua là gì
Quy trình sản xuất
sản xuất sữa chua
Vi khuẩn lactis
trình bày báo cáo
báo cáo ngành kỹ thuật
báo cáo về tin học
báo cáo ngành văn học
báo cáo tiếng anh
dịch lên men
báo cáo khoa học
ứng dụng sinh học
Giống cây trồng
Probiotic thức ăn chăn nuôi
Thực phẩm lên men
Luận án tiến sĩ
Luận án tiến sĩ Nông nghiệp
Bảo quản một số rau quả chế biến
Axít phenyllactic
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
246
1
29-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
138
0
29-04-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
107
1
29-04-2024
Điều bạn cần làm để giữ chặt tình yêu
5
107
0
29-04-2024
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5
120
0
29-04-2024
Phương pháp trăc nghiệm 7
6
93
0
29-04-2024
báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"
10
83
0
29-04-2024
Bài giảng Next Generation Network : Dịch vụ trong NGN part 1
6
86
0
29-04-2024
Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39
113
0
29-04-2024
Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72
133
0
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5768
1384
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3690
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4063
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.