tailieunhanh - Bài giảng Sinh học 10 - Bài 14: Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất - Vũ Thị Nhàn

Bài giảng Sinh học 10 - Bài 14: Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất được biên soạn bởi giáo viên Vũ Thị Nhàn với các nội dung Enzim và cơ chế tác động của Enzim; vai trò của Enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất. | Bài giảng Sinh học 10 - Bài 14 Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất - Vũ Thị Nhàn Câu 1 Năng lượng là gì Trình bày cấu trúc hoá học và chức năng của ATP Câu 2 Chuyển hoá vật chất gồm mấy quá trình Bài tập Tại sao cơ thể người có thể tiêu hóa được tinh bột nhưng lại không tiêu hóa được xellulozơ Trường THPT Nguyễn Thái Bình Giáo viên dạy Vũ t h ị Nhàn Mẹ ơi Làm cách nào hầm xương mau mềm ạ I. Enzim và cơ chế tác động của enzim 1 Enzim là gì Enzim là gì Ví duï QUAN SÁT 2 THÍ NGHIỆM SAU 1. Khaù i nieäm duø ng tröïc quan hoû i ñaù p tìmtoø i HCL Chất xúc tác hóa học to 90OC 1 h Tinh boät ñöôøng ptialin Chất xúc tác sinh to 37OC vaøi phuù t học enzim Tinh boät ñöôøng Enzim là chất xúc tác sinh học có bản chất là protein Quan saù t thí nghieäm vaønhaän xeù chaát xuù c taù thườngc nhieät ñoä của cơ toá thể t gioáng vaøkhaù c nhau xúc tác các phản ứng sinh hóa trong điều kiện bình c ñoä Enzim chỉ làm tăng tốc độ sống. phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng. TIẾT 14 ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I. ENZIM 1. Khái niệm Trung tâm hoạt 2. Cấu trúc động EnzimA Enzim B Enzim gồm 2 loại Enzim 1 thành Prôtêin phần Enzim 2 thành Prôtêin kết hợp với chất khác không phần phải là Prôtêin Côenzim TIẾT 14 ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I. ENZIM 1. Khái niệm 2. Cấu trúc S3 S1 S2 S4 Phức hợp E S EnzimA Enzim B TIẾT 14 ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I. ENZIM 1. Khái niệm 2. Cấu trúc Trong phân tử enzim có vùng cấu trúc không gian đặc biệt S 2 S4 gọi là trung tâm hoạt động. Cơ chất là chất chịu tác động của enzim Phức hợp Cấu hình không gian của E S trung tâm hoạt động của enzim tương thích với S1 cấu hình không gian của S3 cơ chất nhờ vậy cơ chất EnzimA Enzim B liên kết tạm thời với enzim và bị biến đổi tạo TIẾT 14 ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I. ENZIM 1. Khái niệm SSản 2. Cấu trúc phẩm 3. Cơ chế hoạt động của enzim Trình