tailieunhanh - Giáo trình Kỹ thuật phòng thí nghiệm - Nghề: Chế biến thực phẩm - CĐ Kỹ Thuật Công Nghệ Bà Rịa-Vũng Tàu

(NB) Giáo trình Kỹ thuật phòng thí nghiệm cung cấp các kiến thức cơ bản về Thiết kế-tổ chức-trang bị và kỹ thuật an toàn phòng thí nghiệm, kỹ thuật sử dụng các dụng cụ thể tích, kỹ thuật sử dụng các dụng cụ đo khối lượng và cách đo tỷ trọng, pha chế các dung dịch theo các loại nồng độ. | Giáo trình Kỹ thuật phòng thí nghiệm - Nghề Chế biến thực phẩm - CĐ Kỹ Thuật Công Nghệ Bà Rịa-Vũng Tàu ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BR-VT TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ BR-VT NGHỀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM GIÁO TRÌNH KỸ THUẬTPHÒNG THÍ NGHIỆM 2016 MỤC LỤC Bài 1. THIẾT KẾ - TỔ CHỨC - TRANG BỊ VÀ KỸ THUẬT AN TOÀN PHÒNG THÍ NGHIỆM. 5 1. Thiết kế phòng thí nghiệm . 5 . Vị trí diện tích của phòng thí nghiệm . 6 . Vị trí . 6 . Diện tích . 6 . Sàn nhà . 7 . Cửa sổ . 7 . Cửa ra vào. 8 . Thông gió. 8 . Thoát nước . 8 . Trang trí . 8 2. Trang bị của phòng thí nghiệm . 9 . Bàn làm việc . 9 . Tủ và ngăn kéo . 9 . Tủ hotte . 10 . Chiếu sáng . 10 . Cung cấp điện . 10 3. Kỹ thuật an toàn phòng thí nghiệm . 11 . Làm việc với các chất độc hại . 11 . Phương pháp cứu chữa sơ bộ . 12 . Bị thương . 12 . Bị bỏng vì nhiệt . 12 . Bị bỏng bởi hóa chất . 12 . Bị ngộ độc . 12 . Bị điện giật . 13 pháp phòng cháy chữa cháy trong phòng thí nghiệm . 14 . Phương pháp phòng cháy . 14 . Phân loại các hóa chất . 14 1 . Các quy định cho việc phòng cháy trong phòng thí nghiệm . 15 . Phương pháp chữa cháy . 16 . Phương pháp chữa cháy . 16 . Các dụng cụ chữa cháy thô sơ . 16 . Các chất thường dùng để chữa cháy . 17 BÀI 2. KỸ THUẬT SỬ DỤNG CÁC DỤNG CỤ THỂ TÍCH . 19 lý thuyết . 19 . Phân loại dụng cụ đo thể tích . 19 . Một số dụng cụ đo dung tích . 20 . Cách đọc chỉ số trên các dụng cụ đo thể tích . 20 . Cốc đong . 21 Bình tam giác . 21 Ống đong . 22 Pipet Pipette . 22 . Buret . 26 . Bình định mức . 28 2. Phần thực hành . 30 2. 1. Thí nghiệm 1 Kỹ thuật sử dụng Pipet . 30 2. 2. Thí nghiệm 2 Kỹ thuật sử dụng Buret . 30 2. 3. Thí nghiệm 3 Kỹ thuật sử dụng bình định mức - ống đong . 31 BÀI3. KỸ THUẬT SỬ DỤNG CÁC DỤNG CỤ ĐO KHỐI LƯỢNG VÀ CÁCH ĐO TỶ TRỌNG . 32 lý thuyết . 32 Dụng cụ đo khối lượng . 32 . Định nghĩa . 32 . Khối lượng .

• Cơ khí - Chế tạo máy
• Giáo trình Kỹ thuật phòng thí nghiệm
• Kỹ thuật phòng thí nghiệm
• Chế biến thực phẩm
• Kỹ thuật xếp giấy lọc
• Kỹ thuật sử dụng Pipet
• Kỹ thuật phòng thí nghiệm hóa học
• Phòng thí nghiệm hóa học
• Thí nghiệm hóa học
• Phòng thí nghiệm
• Giáo trình Thí nghiệm hóa nước
• Thí nghiệm hóa nước
• Giáo trình nghề Cấp thoát nước
• Hệ thống xử lý khí độc
• Quản lý thiết bị phòng thí nghiệm
• Sắp xếp thiết bị phòng thí nghiệm
• Kỹ thuật thao tác nung
• Giáo trình thí nghiệm kỹ thuật phòng thí nghiệm
• cẩm nang nghiên cứu khoa học
• khoa học công nghệ
• khoa học giáo dục
• Vận hành thiết bị chế biến dầu khí
• Kỹ thuật chuẩn độ
• Phương pháp sơ cấp cứu người
• Sản phẩm dầu mỏ
• Thiết bị chế biến dầu khí
• Phương pháp bảo quản các dụng cụ
• Quy trình sử dụng các dụng cụ
• công nghệ thực phẩm
• kỹ thuật thực phẩm
• kỹ thuật kỹ thuật phòng thí nghiệm chế biến thực phẩm
• Giáo trình Thí nghiệm Hóa đại cương
• Thí nghiệm Hóa đại cương
• Nhiệt phản ứng
• Phân tích thể tích
• Khối lượng phân tử khí Oxi
• Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
• Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan
• Phân tích cảm quan thực phẩm
• Người thử cảm quan
• Phòng thí nghiệm cảm quan
• Thí nghiệm phân tích cảm quan
• Giáo trình thực hành Hóa hữu cơ
• Hóa hữu cơ
• Kỹ thuật cơ bản trong phòng thí nghiệm
• Phòng thí nghiệm thực hành Hóa hữu cơ
• Các phương pháp tách biệt
• Xác định các hằng số vật lý
• Kỹ thuật Công nghệ
• điện tử viễn thông
• giáo trình
• tài liệu tham khảo
• bài giảng môn mạch điện
• Giáo trình Thực hành vi sinh vật
• Kỹ thuật môi trường
• Thực hành vi sinh vật
• Quy tắc phòng thí nghiệm
• Kỹ thuật pha chế môi trường
• Định lượng tổng vi khuẩn hiếu khí