tailieunhanh - Studies on the comparative effect of rosemary, green tea extracts and butylated hydroxy anisole on the keeping quality of chicken meat sausages during refregeration storage

The present study was intended to evaluate the shelf life of chicken meat sausages incorporated with natural antioxidant extracts ., rosemary extract (RE) (Rosmarinus officinalis) and green tea extract (GTE) (Camellia sinensis) each at % level and synthetic antioxidant (BHA at level) under refrigeration (4±1°c) for a period of 8 days. | Studies on the comparative effect of rosemary green tea extracts and butylated hydroxy anisole on the keeping quality of chicken meat sausages during refregeration storage

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Isolation, identification and detection of staphylococcus aureus in raw chicken and frozen chicken meat products in Ludhiana, India by standard isolation techniques and PCR assay
7    81    1

Ebook Commercial chicken meat and egg production (5/E): Part 3
525    1    1

Prevalence of coagulase-positive staphylococci (CPS) in chicken meat sold in Chennai metropolis and its suburbs
7    101    2

Development and evaluation of quality of noodles enriched with chicken meat powder
8    129    2

Antimicrobial profile and organoleptic acceptability of some essentials oils and their blends in hurdle treated chicken meat spread
16    104    0

Detecting the occurrence of campylobacter jejuni in chicken meat by PCR in retail outlets of chennai, India
4    94    0

Prevalence of panton valentine Leukocidin (pvl) gene in methicillin resistant staphylococcus aureus isolated from market samples of chicken meat
8    81    1

Assessing the microbial quality (Listeria monocytogenes) of chicken meat by polymerase chain reaction in different areas of chennai
4    71    1

Detection and characterization of multi drug-resistant extended-spectrum and pAmpC beta-lactamases producing escherichia coli from chicken meat in West Bengal, India
10    84    1

Development of meat based seasoning fryums using chicken meat and rice flour blends
8    58    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462336    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    25915    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11335    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10543    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9835    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8885    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8499    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7709    1788

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7240    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4    391    3    23-12-2024

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19    223    4    23-12-2024

CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28    158    1    23-12-2024

Bệnh sán lá gan trên gia súc và cách phòng trị
3    162    1    23-12-2024

Word Games with English 1
65    137    1    23-12-2024

OPEN SOURCE ERP REASONABLE TOOLS FOR MANUFACTURING SMEs?
1    148    1    23-12-2024

Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật
5    171    1    23-12-2024

Determini prounoun 1
6    139    0    23-12-2024

Sinh thái học nông nghiệp : Sinh thái học và sự phát triển Nông nghiệp part 8
8    135    0    23-12-2024

Norton Commander version 5 part 5
18    129    0    23-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7709    1788

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4406    1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6273    1266

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8885    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3835    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3917    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4700    565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11335    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4501    490