tailieunhanh - Combined effect of chemical treatment and modified atmosphere packaging on physicochemical properties of fresh-cut pear

The effect of modified atmosphere packaging (MAP) with chemical treatment on physicochemical quality fresh-cut pears was investigated. Cut-pears were subjected to the following conditions: (1) MAP + Treated - (1% citric acid + 1% CaCl2) and stored in MAP at 8 ºC, (2) Treated - (1% citric acid + 1% CaCl2) and stored at room temperature and regular atmosphere, (3) MAP + Untreated - No chemical treatment and stored in MAP at 8 ºC, (4) Untreated - No chemical treatment and stored at room temperature and regular atmosphere. | Combined effect of chemical treatment and modified atmosphere packaging on physicochemical properties of fresh-cut pear

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Ebook Application of modified atmosphere packaging on quality of selected vegetables
99    17    1

Changes in quality of broccoli stored under modified atmosphere packaging in polymeric films
14    55    1

Combined treatment of modified atmosphere packaging and 1-methylcyclopropene improves postharvest quality of Japanese plums
13    120    0

Modified atmosphere packaging reduces pericarp browning and maintains the quality of ‘Huong Chi’ longan fruit (Dimocarpus Longan) pretreated with citric acid
10    59    2

Effect of modified atmosphere packaging on the quality and shelf life of minimally processed carrots
8    78    0

Effect of modified atmosphere packaging (map) and postharvest treatments on quality of litchi fruits during storage
8    108    0

Combined effects of oxalic acid treatment and modified atmosphere packaging on postharvest quality of loquats during storage
8    66    0

Impact of passive modified atmosphere packaging on physicochemical properties, bioactive compounds, and quality attributes of sweet pomegranates
14    66    0

Combined effect of chemical treatment and modified atmosphere packaging on physicochemical properties of fresh-cut pear
10    74    0

Impact of gas composition, temperature and pre-treatments on mint leaves quality under modified atmosphere packaging
17    45    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462058    59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    23764    74

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11118    535

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10359    458

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9635    106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8635    1148

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8356    423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7942    2249

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    6976    260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6706    1606
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ

3    190    1    27-06-2024

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17    169    1    27-06-2024

Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72    154    0    27-06-2024

Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11    142    1    27-06-2024

AN TOÀN TRONG PHÒNG HỒI TỈNH

15    141    0    27-06-2024

báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4    109    0    27-06-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Đại hội XVI thông qua điều lệ Đảng cộng sản Trung Quốc những sửa đổi bổ sung mới "
4    134    0    27-06-2024

CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5
11    108    0    27-06-2024

American Idioms and Some Phrases Just For Fun_04
26    92    0    27-06-2024

Cắt tóc ngắn cá tính như người nổi tiếng
8    111    0    27-06-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7942    2249

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6706    1606

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4010    1299

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    5688    1193

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8635    1148

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3633    665

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3845    601

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4380    543

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11118    535

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4291    483