tailieunhanh - Identification of characteristic aroma compounds in raw and thermally processed African giant snail (Achatina fulica)

Food favor appreciation is one of the first signals along with food appearance and texture encountered by consumers during eating of food. Also, it is well known that favor can strongly influence consumer’s acceptability judgment. | Identification of characteristic aroma compounds in raw and thermally processed African giant snail Achatina fulica

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Two phenolic antioxidants in Suoyang enhance viability of OH-damaged mesenchymal stem cells: Comparison and mechanistic chemistry
8    137    0

Synthesis, biological evaluation and corrosion inhibition studies of transition metal complexes of Schiff base
10    135    0

Chemical modification of Bombyx mori silk fibers with vinyl groups for thiol-ene click chemistry
7    140    0

A conceptual DFT study of the molecular properties of glycating carbonyl compounds
8    150    0

MOF the beaten track: Unusual structures and uncommon applications of metal–organic frameworks
16    141    0

Design, synthesis, in silico and in vitro antimicrobial screenings of novel 1,2,4-triazoles carrying 1,2,3-triazole scaffold with lipophilic side chain tether
13    149    0

Therapeutic importance of synthetic thiophene
22    146    0

Direct imaging of glycans in Arabidopsis roots via click labeling of metabolically incorporated azido-monosaccharides
11    132    0

Synthesis and anti-nociceptive potential of isoxazole carboxamide derivatives
13    145    0

Enhanced room temperature gas sensing properties of low temperature solution processed ZnO/CuO heterojunction
11    136    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462336    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    25915    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11335    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10543    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9835    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8885    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8499    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7709    1788

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7240    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17    228    3    23-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "
8    170    1    23-12-2024

Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8
5    140    1    23-12-2024

NHÀ MẠC – NAM BẮC TRIỀU (1527-1592)_1
6    123    1    23-12-2024

NGUỒN GỐC CÂY KHOAI LANG
3    125    1    23-12-2024

THUẬT TOÁN LUYỆN KIM SONG SONG (Parallel Simulated Annealing Algorithms) GIẢI QUYẾT BÀI TOÁN MAX-SAT
41    124    1    23-12-2024

Luận văn: Nghiên cứu tổng hợp một số dẫn xuất Aryltetrazol có hoạt tính sinh học
86    111    2    23-12-2024

The financial crisis and the pricing of interest rates in the Irish mortgage market: 2003-2011
40    117    0    23-12-2024

Giáo trình kỹ thuật số và mạch logic part 6
24    165    0    23-12-2024

Sprint Mobile SyncUser Guide phần 2
13    100    0    23-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7709    1788

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4406    1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6273    1266

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8885    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3835    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3917    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4700    565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11335    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4501    490