tailieunhanh - Effect of rosemary essential oil on the quality characteristics of chicken nuggets

The study was envisaged to evaluate the effect of rosemary essential oil on physico chemical and organoleptic quality characteristics of chicken nuggets. No significant difference was observed in pH, emulsion stability, product yield and shear force value . | Effect of rosemary essential oil on the quality characteristics of chicken nuggets

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Ebook Handbook of essentional oils: Part 1
561    142    1

Ebook Handbook of essentional oils: Part 2
433    127    0

Dependence bactericidal and fungicidal activities from component composition of essential oils obtained from some essential oil plants
7    93    1

Chemical composition and antibacterial activities of essential oils from fruits of Melicope pteleifolia (Champ. Ex Benth.) T.G. hartley grown in Lam Dong province, Vietnam
6    74    1

Composition of essential oils (EOs) and their antifungal activity against the B. cinerea
10    52    2

Chemical composition of essential oils of Annona Aquamosa L. and Annona Reticulata L. from Vietnam
5    108    0

Enhancement of shelf life of pasteurized milk using Nisplin® essential oils emulsion
10    105    2

Antimicrobial activity of medicinally important essential oils against selected dental microorganisms
14    61    1

Biological control of helminthosporium mays responsible of maize (Zea mays L.) helminthosporiosis through the application of essential oils of eucalyptus citriodora and ocimum gratissimum in Côte d'Ivoire
13    45    1

Essential oils and organic acids: Feed additive in broiler chickens
8    68    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462291    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    24908    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11286    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10511    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9790    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8467    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8090    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7471    1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7188    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)

9    198    1    26-11-2024

Business English Lesson – Advanced Level's archiveFinance (1)
8    108    0    26-11-2024

Giáo trình môn cầu đường
26    130    2    26-11-2024

Neuromuscular Diseases A Practical Guideline - part 4
46    142    1    26-11-2024

Báo cáo lâm nghiệp: "Les facteurs de productivité du Pin noir d’Autriche (Pinus nigra Arnold. ssp. nigricans Host. austriaca Hoss. Novak) dans les Alpes du Sud"
17    104    0    26-11-2024

Báo cáo lâm nghiệp: " Influence de l’élagage sur la duraminisation, la production de bois de tension et quelques autres propriétés du bois de peuplierI 214"
13    101    0    26-11-2024

Ai cũng cởi, chỉ một người không cởi
10    105    1    26-11-2024

Giáo trình dinh dưỡng part 9
7    106    0    26-11-2024

Báo cáo y học: "Application of in vivo microscopy: evaluating the immune response in living animals"
7    94    0    26-11-2024

Sprint Mobile SyncUser Guide phần 2
13    94    0    26-11-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8090    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7471    1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4364    1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6155    1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3789    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3909    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4617    562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11286    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4454    490