tailieunhanh - Ảnh hưởng của quá trình trích ly đến hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa từ cây lá đắng (Vernonia Amygdalina)

Bài viết nghiên cứu xác lập các điều kiện trong quá trình trích ly các chất chống oxy hóa từ lá đăng bằng dung môi nước; sự ảnh hưởng của các yếu tố tỷ lệ nguyên liệu dung môi thời gian và nhiệt độ lần lượt được khảo sát. | Ảnh hưởng của quá trình trích ly đến hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa từ cây lá đắng (Vernonia Amygdalina)

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN