tailieunhanh - Establishing the hydrolysis procedure of soft-shell crab (Scylla sp.) in Viet Nam

The crab product of droping pincers is not different in terms of nutritional value compared to intact crabs, thus, processing with improved technique is essential in order to increase the value for mud crab products. In this study, we plan to establish a hydrolysis procedure applying enzymatic technology and aim to investigate biochemical compositions of soft-shell crab materials. | Establishing the hydrolysis procedure of soft-shell crab (Scylla sp.) in Viet Nam

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.