Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Ngư nghiệp
Quality assessment and shelf life evaluation of ready to eat [Fish cutlet] of bycatch anchovies during frozen storage
tailieunhanh - Quality assessment and shelf life evaluation of ready to eat [Fish cutlet] of bycatch anchovies during frozen storage
An attempt was undertaken to evaluate the shelf-life of Ready To Eat (fish cutlet) of anchovies (Stolephorus commersonii). Fish cutlet was prepared by following standardized recipe and it was subjected to proximate composition, biochemical, microbiological and organoleptic analysis at an interval of three days during 18 days of storage period. Results for protein, lipid, ash and moisture indicates decreasing trend significantly from to , to , to and to (P | Quality assessment and shelf life evaluation of ready to eat [Fish cutlet] of bycatch anchovies during frozen storage
Việt Khuê
54
9
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Prevalence of classical Staphylococcal enterotoxin genes of Staphylococcus aureus isolated from ready-to-eat food in Ho Chi Minh City, Vietnam
5
24
1
A comprehensive analysis of ready to eat snack food
6
90
0
Effect of incorporation of different levels of algal oil in rice based ready to eat breakfast cereal mix
6
84
2
Detection and molecular characterization of food borne pathogens from ready to eat meat and milk products
8
70
1
Occurrence of Listeria spp. in ready to eat meat products from retail shops of Punjab region
7
22
1
Sensory evaluation of ready to eat snack food using fuzzy logic
12
37
1
Brand preferences and factors influencing for purchase of branded ready-to-eat food products in Belgaum city of Karnataka State, India
6
73
0
Quality assessment and shelf life evaluation of ready to eat [Fish cutlet] of bycatch anchovies during frozen storage
9
46
0
Utilization of pangasius mince in the development of ready to eat snacks and its storage study
11
42
1
Prevalence of antimicrobial resistance in Staphylococcus aureus isolated from ready to eat foods, hand swabs and utensil swabs of street vendors selling food on wheels
8
44
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461887
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22723
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10906
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10083
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9540
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8302
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6713
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5795
1391
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ngư nghiệp
Ready to eat
Proximate composition
Organoleptic and fish cutlet
Bycatch anchovies during frozen storage
Fish cutlet
SE genes
Ready to eat food
Classical Staphylococcal enterotoxin genes
Staphylococcus aureus isolated
Managers about food safety
Pearl millet
Ready to eat snack food
Sensory characteristics
Eat snack food
Comprehensive analysis of ready
Ready to eat cereal mix
Black rice
Algal oil
Organoleptic analysis
Eat breakfast cereal mix
Food borne pathogens
Ready to eat food products
PCR detection
Eat food products
Milk products
L monocytogenes
Ready to eat meat products
Punjab region
Eat meat products
Retail shops of Punjab region
Sensory evaluation
Fuzzy logic
Similarity values
Sensory evaluation of ready
Consumer behaviour
Brand preference
Ready to eat products
Food products in Belgaum city
Factors influencing
Factors influencing for purchase
Value added product
Shelf life study
Room temperature
Storage study
Development of ready to eat snacks
Utilization of pangasius mince
Antimicrobial resistance
Staphylococcus aureus
Prevalence of antimicrobial resistance
Ready to eat foods
Street vendors selling food on wheels
Fourth range salads
Mesophilic and psychrophilic bacteria
Fungal flora
Psychrophilic bacteria
Ready to eat salads stored
Sold in supermarkets
Buffalo meat
Tapioca powder
Buffalo meat product
Development of ready to eat
General food choice motives
Healthy food related life style
Heat and Eat Food Products
Purposive sampling technique
Lifestyle of people
Barnyard millet
Extruder operating parameters
Physical properties
Barnyard millet based ready
Development of barnyard millet
Minimally processed carrots
Modified atmosphere packaging
Shelf life
Whiteness index
Ready to eat and use
Indigenous products
Retort processing
F0 value
Processed pepper chicken
Rice pulav
Free fatty acid
Thiobarbituric acid value
Peroxide value
Sensory quality
Response surface methodology
Ready to eat snacks
Goat offal meat powder
Extruded snacks incorporating goat
Development and quality evaluation
Quality evaluation
Citrus sinensis LDPE
PP and PVC pouches
Orange segments
Sensory qualities
Modified atmosphere packaged
Wheat and barley straw
Barley straw for production
Production of mushrooms
Barley straw for production of mushrooms
Kodo millet
Defatted soy flour
Operating parameters
Indian snacks
Black eyed beans
Chemical parameter
Popular Indian fried snacks based on cowpea
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
125
0
01-05-2024
Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5
7
128
0
01-05-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
106
0
01-05-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
180
4
01-05-2024
Bài giảng hệ điều hành : HỆ ĐIỀU HÀNH NÂNG CAO part 4
6
114
0
01-05-2024
Anh văn TOEFL Vocabulary-008
8
86
0
01-05-2024
ĐỀ THI THỬ ĐH NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ _ ĐỀ SỐ 101
7
87
0
01-05-2024
báo cáo hóa học:" A decade of modelling research yields considerable evidence for the importance of concurrency: a response to Sawers and Stillwaggon"
7
85
0
01-05-2024
ĐỀ ÔN TẬP THI ĐH & CĐ NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ
6
91
0
01-05-2024
Giáo trình báo chí điều tra part 4
44
100
0
01-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5795
1391
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5334
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8302
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3518
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10906
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3695
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4071
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4136
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
