tailieunhanh - Sensory, microbial, texture and nutritional evaluation of Okara supplemented probiotic Dhokla

In the present study dhokla was prepared by natural and probiotic (L. acidophilus) fermentation with the supplementation of 10, 20 and 30 per cent okara powder. Results of organoleptic evaluation indicated that both naturally and probiotic fermented dhokla supplemented with 10 per cent okara powder were found most acceptable and ‘liked moderately’ by the judges. | Sensory, microbial, texture and nutritional evaluation of Okara supplemented probiotic Dhokla

Phương Quế 53 10 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Constructing texture maps using enhanced Beltrami method

9 85 0

Dynamic texture map based artifact reduction for compressed videos

10 21 1

Mô phỏng sự cố tràn dầu trên biển bằng phương pháp chiếu render texture lên một bề mặt

6 55 1

Identifying the drivers of liking for texture attributes of Vietnamese sausage

8 38 1

Texture analysis of MR images to identify the differentiated degree in hepatocellular carcinoma: A retrospective study

10 30 1

6.2.4.Tô màu theo chất liệu (Texture Fill)

3 62 0

Effect of roasting on texture, colour, nutrient content and acceptability of soybeans (glycine max)

8 59 0

Lecture Computer graphics - Chapter 6: Texture

51 75 0

Re-examination of two zero texture of neutrino mass matrix after neutrino- 2012

8 72 0

Soil texture fractions and fractal dimension of particle size distribution as predictors of interrill erodibility

8 71 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462343 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 26232 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11352 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10553 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9844 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8892 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8508 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8101 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7786 1798

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7279 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "

7 207 7 31-12-2024

Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "

11 180 2 31-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "

8 174 1 31-12-2024

Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)

9 209 1 31-12-2024

Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2

54 154 1 31-12-2024

ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN: TIẾNG ANH - SỐ 3

4 132 1 31-12-2024

Báo cáo khoa học: "Tongue carcinoma in an adult Down's syndrome patient: a case report"

4 135 0 31-12-2024

Giáo trình môn cầu đường

26 143 2 31-12-2024

Sinh thái học nông nghiệp : Sinh thái học và sự phát triển Nông nghiệp part 8

8 138 0 31-12-2024

Norton Commander version 5 part 5

18 131 0 31-12-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8101 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7786 1798

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4412 1374

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6322 1274

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8892 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3846 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3921 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4724 566

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11352 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4511 490