Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Inactivation of alkaline phosphatase and shelf life extension of milk processed by hurdle technology
tailieunhanh - Inactivation of alkaline phosphatase and shelf life extension of milk processed by hurdle technology
This paper investigates the activity of alkaline phosphatase and shelf life of raw milk processed under hurdle technology (HT). In this study the hurdles given to process raw milk are pulsed electric field and mild heat. The raw milk was preheated to 40°C and 50°C and then it was subjected to different voltage gradients viz.,10KV/cm, 20KV/cm and 30KV/cm at two different treatment time (3 and 6 minutes). The processed samples were collected in sterile glass bottles. | Inactivation of alkaline phosphatase and shelf life extension of milk processed by hurdle technology
Minh Tiến
96
4
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Thermal treatment of tender coconut water – Enzyme inactivation and biochemical characterization
13
69
1
Inactivation of alkaline phosphatase and shelf life extension of milk processed by hurdle technology
4
95
0
Báo cáo khóa học: UV-A/blue-light inactivation of the ‘metal-free’ hydrogenase (Hmd) from methanogenic archaea The enzyme contains functional iron after all
10
67
0
Báo cáo khoa học: Pressure and heat inactivation of recombinant human acetylcholinesterase Importance of residue E202 for enzyme stability
11
54
0
Embelin inhibits TNF-α converting enzyme and cancer cell metastasis: Molecular dynamics and experimental evidence
12
42
1
Effect of high pressure processing on enzyme inactivation and microbial destruction of sugarcane juice
7
92
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462351
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
26718
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11376
543
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10568
468
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9855
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8907
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8519
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8109
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7945
1823
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7293
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá học
Enzyme inactivation
Hurdle Technology
Pulsed electric field
Shelf life
Raw milk
Tender coconut water
Thermal treatment
Total phenols
Thermal treatment of tender coconut water
Biochemical characterization
Report medicine
traditional medicine
scientific reports
oxidation
Crystal structure
bacteria
medical research
hemoglobin
medical knowledge
BMC Cancer
Breast cancer cells
TACE inhibition
MMP inactivation
Quinone derivative
High pressure processing
Polyphenol oxidase
Yeast and mould
Total bacterial count
Microbial destruction of sugarcane juice
Market milk
Organized dairy farms
Traditional vendors
Raw milk collected from market
Physicochemical parameters
Coliform count
Local milk vendors
Raw milk collected
Ultra high performance liquid chromatography
Raw milk samples
Tetracycline residues
Chromatographic technique
Screening of raw milk samples
Antibiotic susceptibility
Salmonella in raw milk
Antibiotic resistant pattern
Developing countries
Food poisoning
Their drug resistance pattern
Staphylococcus aureus
Raw cattle milk
Escherichia coli
Unpasteurised raw milk
Milk products
Sanitary conditions
Products sold
Lactic acid bacteria
Artisanal milk curd (Nonnon koumou)
Artisanal milk curd
Physicochemical characteristics
Microbial contamination
Enterotoxigenic S
aureus
Staphylococcal enterotoxins
Enterotoxin genes
Integrated DNA technologies
Salmonella spp
InvA blaTEM
Extended spectrum β lactamase producing
Occurrence and characterization
Nagpuri buffaloes
Bacteriological commercial kit
Food borne
Nagpuri buffalo raw milk collected
Microbiological quality
Methicillinresistant Staphylococcus aureus
Polymerase chain reaction
Bovine raw milk by PCR
Staphylococcus aureus isolated
Capsular typing
Duplex polymerase chain reaction
BMC Genomics
Bovine milk
Non coding RNA
Extracellular vesicles
Exocrine manner
vi sinh học
sinh học môi trường
Nguồn clostridia
sữa ở trang trại
nguyên liệu sữa
tài liệu báo cáo nghiên cứu khoa học
cách trình bày báo cáo
kiến thức bệnh thú y
báo cáo bệnh thú y
các nghiên về bệnh thú ý
Childhood Obesity
Epidemiology and Risk Factors
Epidemiological
Clinical Aspects
Developing Country
Early Infant
Steinman discovered
memory against
Steinman demonstrated
Farasan Archipelago
Saudi Ar
Island Biogeography
vested interest
pharmaceutical manufacturers
inherent in international
Dehesa Agroecosystem
Finishing Iberian
Conceptual Model
Carbon Dynamics
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
396
3
10-01-2025
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
163
3
10-01-2025
Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72
194
2
10-01-2025
CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG - CHƯƠNG 5 CƠ SỞ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC
1
155
0
10-01-2025
English Grammar Tests-Elementary Level's archiveReal Life: Accessories and Clothing (1)
8
128
0
10-01-2025
Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm - ThS. Trần Thanh Trúc
104
140
0
10-01-2025
10 Ý tưởng tổ chức sự kiện cho phụ nữ
5
143
2
10-01-2025
Báo cáo y học: "Fish oil: what the prescriber needs to know"
9
129
0
10-01-2025
Thực hành bệnh tim mạch part 6
54
170
0
10-01-2025
Climate Change and Variability Part 12
30
99
0
10-01-2025
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8109
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7945
1823
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4439
1376
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6363
1276
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8907
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3859
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3930
610
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4780
567
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11376
543
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4535
490
