Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Effect of aloe vera coating on quality of Indo-pacific king mackerel (Scomberomorus guttatus) chunks during chilled storage
tailieunhanh - Effect of aloe vera coating on quality of Indo-pacific king mackerel (Scomberomorus guttatus) chunks during chilled storage
In present study “Effect of Aloe Vera coating on the Quality of indo pacific-king mackerel fish Chunks during Chilled Storage”Indo pacificking mackerel fish chunks were dipped in aqueous solution containing 25%, 50%, 75% and 100% Aloe vera Gel before chilled storage for 8 Days. Their physical (color and drip loss), biochemical (peroxide value), chemical (moisture) and organoleptic characters (textural) were analyzed. Both control and Treated Fish chunks samples were analyzed periodically. There were significant Differences between Coated fish chunks and the Control group in all parameters evaluated. Aloe vera at 75% and 100% concentration was able to prevent Lipid oxidation, PV and Drip loss properly. However, Coating containing 25% Aloe vera did not have the desired effect on characteristics. Fish chunk with higher concentration of Aloe vera had better Textural properties during chilled storage. Result also indicates the positive effect of aloe vera coating on the sensory quality of Fish Chunks. | Effect of aloe vera coating on quality of Indo-pacific king mackerel (Scomberomorus guttatus) chunks during chilled storage
Thanh Tâm
96
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Review on PGPR: An alternative for chemical fertilizers to promote growth in aloe vera plants
6
47
1
Effect of whey protein isolate on the properties of freeze dried aloe vera (Aloe barbadensis Mill) powder
9
78
2
Antimicrobial activity and phytochemical screening of aloe vera (Aloe barbadensis Miller)
11
72
1
Effect of fungicides and botanicals against leaf rot disease caused by Fusarium oxysporum in aloe vera (Aloe barbadensis Miller)
6
31
1
Biochemical composition and enzymatic activity of aloe vera (Aloe barbadensis L.)
5
42
1
Effect of different level of natural antioxidant aloe vera in instant functional chicken noodles
8
75
0
Performance evaluation of aloe vera leaf slicing machine
6
36
1
Studies on development of syrup from mango (Mangifera indica L.) pulp and aloe vera (Aloe barbadensis Miller.) gel blend
8
74
1
Enzymatic activity and plant growth promoting potential of endophytic bacteria isolated from ocimum sanctum and aloe vera
13
63
0
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH MUỐI CHUA TỪ CÂY NHA ÐAM (ALOE VERA L.) ALOE (ALOE VERA L.)
6
88
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461903
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22817
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10938
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10122
449
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9552
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8319
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8258
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7878
2222
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6745
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5894
1421
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Aloe vera
IndoPacific king mackerel chunks
Drip loss
Peroxide value
Chill storage
Chunks during chilled storage
Medicinal plant
Aloe vera plants
Review on PGPR
Chemical fertilizers
Promote growth in aloe vera plants
Whey protein
Freeze drying
Freeze dried aloe vera (Aloe barbadensis Mill)
Whey protein isolate
Antimicrobial activity
A barbadensis miller
TLC Bioautography
Phytochemical analysis
Aloe vera (Aloe barbadensis Miller)
Leaf rot
Fusarium oxysporum
Fusarium oxysporum in aloe vera
Botanicals against leaf rot disease
Salicyclic acid
Steroids and vitamins
Enzymatic activity of aloe vera
Biochemical composition
Sensory and colour
Instant functional chicken noodles
Natural antioxidant aloe vera
Effect of different level
Aloe vera leaf
Slicing machine
Slicing efficiency
Slicing capacity
Aloe vera leaf slicing machine
Mangifera indica
Aloe barbadensis
Palatable syrup
Aloe vera gel blend
Development of syrup from mango
Plant growth promotion
Extra cellular enzyme
Ocimum sanctum
Ocimum sanctum and aloe vera
cây nha đam
quy trình muối chua
muối chua rau quả
lên men rau quả
Squash and Pulp
Development of squash from mango
Squash from mango pulp
Flow sheet for extraction of gel
Vanraja poultry birds fed
Haematological indices
Neem leaves powder
Blood biochemical
Blood biochemical parameters
Vanraja poultry birds
Culture of human lymphocytes In vitro
Bone marrow cells
Salmonella typhimurium
Vietnam journal of agricultural sciences
Aloe vera gel coatings
The postharvest quality of honeydew melons
Cucumis melo l
Stored under atmospheric condition
Mitotic index
Phase index
Allium cepa
Valuable medicinal plant
Organic acids
Fungal chitosan
Aloe vera extract
Tetracycline hydrochloride
Wound dressing
Extract based composite sponges
Aloe vera gel
Antioxidant activity
Ascorbic acid
Pomegranate arils
Biochemical and quality parameters
Plant growth regulator
Root induction
Shoot proliferation
Micropropagation of gwarpatha
Development and evaluation
Evaluation of physico chemical properties
Physico chemical properties
Kinnow aonla
Aloe vera juice extracts
Aloe vera juices
Lemon juices
Tofu sumedang
Lemon juices concentration
Reducing formalin content
Khóa luận tốt nghiệp
Khóa luận tốt nghiệp Dược sĩ
Quản lý và cung ứng thuốc
Tiêu chuẩn hóa gel từ Lô hội
Aloe vera Ashodelaceae
Abstract of Medical PhD thesis
Research on immune changes
Treatment supporting efficacy
Aloe vera cream Al 04 in herpes zoster
Herpes zoster
BMC Genomics
Next generation sequencing
De novo assembly
Secondary metabolism
Differential gene expression
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
180
2
07-05-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
163
1
07-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
112
0
07-05-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
146
3
07-05-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
107
0
07-05-2024
Gastroenterology an illustrated colour text - part 10
10
92
0
07-05-2024
Báo cáo khoa học: " Biogeography of Matsucoccus josephi Bodenheimer et Harpaz in Crete and mainland Greece"
6
82
0
07-05-2024
Không bào và dịch bào
3
126
0
07-05-2024
Giáo trình cấu trúc dữ liệu và giải thuât part 7
16
145
0
07-05-2024
Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11
125
0
07-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7878
2222
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5894
1421
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3776
1240
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5363
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8319
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3526
646
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10938
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3711
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4103
519
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4148
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.