tailieunhanh - CÁC MÓN GỎI

Việc thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày là rất cần thiết. Kỳ này, những món ăn thanh đạm như món gỏi, ít dầu mỡ, quá trình chế biến đơn giản với các nguyên liệu như đậu phụ, đậu hũ ky, kết hợp với các loại rau củ sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Các món gỏi đều có màu sắc tự nhiên và bắt mắt từ bí đỏ, bông cải xanh, ớt chuông. và có nhiều chất dinh dưỡng. Chúng ta hãy nhanh tay chế biến nhé!. | CÁC MÓN GỎI CÁC MÓN G I G i c hũ d a Dùng kèm bánh ph ng tôm và nư c ch m. Nguyên li u: - 300g c hũ d a. - 150g tôm. - 100g m c. - 50g cà r t. - 1/2 qu dưa chu t. - 50g v ng rang, chanh. - Bánh ph ng tôm, nư c m m, rau răm, t xay, t i xay, ư ng, d u ăn. Th c hi n: - C hũ d a thái dày . Tôm lu c chín, b v và u. M c h p chín. Cà r t thái khúc dài. Dưa chu t b ru t, thái khúc. Dưa chu t,cà r t bóp v i mu i cho m m, x l i b ng nư c l nh. Rau răm thái nh , bánh ph ng tôm rán n . - Nư c tr n g i: Khu y u nư c c t chanh v i 3 thìa súp ư ng, 4 thìa súp nư c m m, thêm t và t i. Tr n c hũ d a, dưa chu t, cà r t, tôm, m c, rau răm, v ng v i 2 thìa súp ư ng và nư c c t chanh. Khi g n ăn, cho vào 2/3 nư c tr n g i. G i cút tr n Cho cút rán ra ĩa cùng v i bánh ph ng tôm và rau tr n. Nguyên li u: - 4 con chim cút. - Húng l i, d u ăn. - 200g b p c i. - 100g cà r t. - 100g bánh ph ng. - Rau răm, b p chu i. - 1 thìa súp m t ong. - 1 thìa súp nư c tương. - 1 thìa súp tương t. - 1 thìa súp tương cà. - 1 thìa súp nư c m m. - 1 thìa cà phê ngũ v hương. - 1 thìa súp ư ng. - 1 thìa súp nư c c t chanh. - 1 thìa súp h t nêm MAGGI 3 ng t(th t gà). Th c hi n: - Cút r a s ch, ư p v i h t nêm MAGGi 3 ng t, ng v hương, m t ong, nư c tương, rán vàng trong ch o d u. B p chu i thái m ng, rau răm thái nh , cà r t thái s i. - Hòa tan nư c m m v i nư c c t chanh, tương t, tương cà, ư ng. Tr n u cá lo i rau, rư i nư c m m. G i bư i th t ch Cho g i ra ĩa. Thêm th t ch, rau răm thái nh và l c vào. Nguyên li u: - 1/2 qu bư i. - 2 con ch th t. - 1 qu dưa chu t. - 1/2 c hành tây. - 1 qu t . - 2 thìa súp nư c c t chanh, 1 thìa súp nư c m m. - 1 thìa cà phê t i xay. - 1 thìa cà phê t xay. - 1/2 thìa cà phê h t nêm. - 1/4 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa súp ư ng, rau răm, l c, d u ăn. Th c hi n: - ch làm s ch, ư p v i h t nêm, tiêu và ít d u ăn, kho ng 10 phút, mang rán vàng giòn, g l y th t, b xuongs. Dưa chu t, t , hành tây thái s i. - Hòa tan ư ng v