tailieunhanh - Kết quả thực hiện dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ nuôi trồng nấm Đông trùng Hạ thảo (Cordyceps militaris) tại tỉnh Gia Lai

Gần đây với sự phát triển của ngành công nghệ sinh học thì Việt Nam cũng đã có một số đơn vị bước đầu nuôi trồng thành công nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) loài Cordyceps militaris nhân tạo trên cơ thể ấu trùng hoặc cơ chất khác như gạo lức, ngô, đậu xanh và một số loại ngũ cốc khác. | Kết quả thực hiện dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ nuôi trồng nấm Đông trùng Hạ thảo (Cordyceps militaris) tại tỉnh Gia Lai 42 KHOA HOÏC QUAÛN LYÙ TẠP CHÍ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀ MÔI TRƯỜNG Kết quả thực hiện dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ nuôi trồng nấm Đông trùng Hạ thảo (Cordyceps militaris) tại tỉnh Gia Lai” CÔNG TY TNHH NẤM DƯỢC LIỆU GIA LAI SỰ CẦN THIẾT đồng đều nói chung và Cordyceps militaris nói G ần đây với sự phát triển của ngành công riêng từ các mẫu Đông trùng hạ thảo (Cordyceps nghệ sinh học thì Việt Nam cũng đã militaris) thu thập được trong tự nhiên tại núi có một số đơn vị bước đầu nuôi trồng Langbian và rừng Bi-doup Núi Bà, Đà Lạt cũng thành công nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps như các nơi trong và ngoài nước khác. Từ những militaris) loài Cordyceps militaris nhân tạo trên cơ mẫu sưu tập được, Viện đã tiến thành các thí thể ấu trùng hoặc cơ chất khác như gạo lức, ngô, nghiệm nhằm tối ưu hóa môi trường nuôi trồng, đậu xanh và một số loại ngũ cốc khác. tìm ra cách phối trộn cơ chất thích hợp cho việc nuôi trồng thu quả thể từ các loại hạt ngũ cốc Tuy nhiên, công nghệ nuôi trồng được và các nguồn dinh dưỡng sẵn có. Điểm vượt trội chuyển giao nhưng với mức kinh phí cao và gặp của Viện là đã xây dựng thành công các mô hình nhiều khó khăn trong công tác chuyển giao. công nghệ hoàn chỉnh để sản xuất các loài nấm Trong những khó khăn này phải kể đến việc bất (trong đó bao gồm cả Đông trùng hạ thảo). Với hợp lý của nhiều công đoạn trong công nghệ nhà xưởng và trang thiết bị đơn giản, nhỏ gọn không phù hợp với điều kiện nhất định của địa phương nhận chuyển giao như nguồn nguyên đã xây dựng được những mô hình sản xuất đạt liệu không sẵn có, thay đổi nguyên liệu dẫn tới hiệu quả cao nhất nhờ tận dụng tối đa tính năng thay đổi tỉ lệ dinh dưỡng, thay đổi điều kiện ở của nhà xưởng và trang thiết bị. từng công đoạn cho phù .