Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Ngư nghiệp
Báo cáo môn bao bì thực phẩm chủ đề "Vật liệu bao gói thủy sản tươi sống"
tailieunhanh - Báo cáo môn bao bì thực phẩm chủ đề "Vật liệu bao gói thủy sản tươi sống"
Trong những thập niên gần đây, thủy sản tươi sống là mặt hàng có chất lượng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng đặc biệt ở Nhật và các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên đây là mặt hàng dễ bị hư hỏng, khó bảo quản và vận chuyển. | Chủ đề: Vật liệu bao gói thủy sản tươi sống GVHD: Bùi Trần Nữ Thanh Việt Thành viên: Đào Thị Loan Nguyễn Thị Thắm Trịnh Thị Thanh Huyền Báo cáo môn bao bì thực phẩm Tổng quan Trong những thập niên gần đây, thủy sản tươi sống là mặt hàng có chất lượng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng đặc biệt ở Nhật và các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên đây là mặt hàng dễ bị hư hỏng, khó bảo quản và vận chuyển. Vì vậy ta cần có biện pháp để giúp bảo quản và vận chuyển loại thực phẩm này tốt hơn. Bao gói với một vật liệu tốt và thích hợp sẽ tạo điều kiện làm lạnh có hiệu quả cho thủy sản tươi sống, hạn chế nguy cơ dập nát làm hư hỏng sản phẩm. Không những vậy, vật liệu bao gói phù hợp còn mang lại cho sản phẩm một dao diện mới hấp dẫn và độc đáo hơn. Thủy sản tươi sống Thủy sản tươi sống là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và thích hợp với nhiều lứa tuổi. Ngày nay ở Nhật và các nước Đông Nam Á đây được coi là mặt hàng có chất lượng được ưa chuộng nhất. Thủy sản tươi sống Thủy sản tươi sống là thực . | Chủ đề: Vật liệu bao gói thủy sản tươi sống GVHD: Bùi Trần Nữ Thanh Việt Thành viên: Đào Thị Loan Nguyễn Thị Thắm Trịnh Thị Thanh Huyền Báo cáo môn bao bì thực phẩm Tổng quan Trong những thập niên gần đây, thủy sản tươi sống là mặt hàng có chất lượng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng đặc biệt ở Nhật và các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên đây là mặt hàng dễ bị hư hỏng, khó bảo quản và vận chuyển. Vì vậy ta cần có biện pháp để giúp bảo quản và vận chuyển loại thực phẩm này tốt hơn. Bao gói với một vật liệu tốt và thích hợp sẽ tạo điều kiện làm lạnh có hiệu quả cho thủy sản tươi sống, hạn chế nguy cơ dập nát làm hư hỏng sản phẩm. Không những vậy, vật liệu bao gói phù hợp còn mang lại cho sản phẩm một dao diện mới hấp dẫn và độc đáo hơn. Thủy sản tươi sống Thủy sản tươi sống là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và thích hợp với nhiều lứa tuổi. Ngày nay ở Nhật và các nước Đông Nam Á đây được coi là mặt hàng có chất lượng được ưa chuộng nhất. Thủy sản tươi sống Thủy sản tươi sống là thực phẩm dễ hư hỏng. Cũng như hầu hết các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật khác, thủy sản có chứa hàm lượng nước tương đối cao và nhiều hợp chất khác nhau. Cá và các sản phẩm thủy sản dễ bị vi sinh vật gây ươn thối, bị mất phẩm chất do tác động của các phản ứng hóa học và quá trình lên men. Vì sao cần bao gói thủy sản tươi sống? Thủy sản bị ươn hỏng vì: Vi sinh vật. Không khí và hơi nước. Dập nát trong quá trình vận chuyển. Tác dụng của bao gói: Hạn chế vi sinh vật. Cách ly sản phẩm với môi trường bên ngoài. Tăng tính cảm quan. Dễ vận chuyển, bảo quản. Chọn vật liệu bao gói Những yêu cầu cơ bản khi chọn một vật liệu dùng để bao gói thủy sản tươi sống: Chống thấm nước và hơi nước Chống thấm khí Tính bền cơ học và hóa học Khả năng chịu nhiệt Độ trong suốt Khả năng in ấn Khả năng tái sử dụng Giá thành Thủy sản tươi sống thường sử dụng một số loại vật liệu sau để làm bao bì: PP/LDPE OPP/LDPE PE/EVOH /PS Polyetylen (PE) PE là loại chất dẻo thu được bằng cách nung nóng khí etylen dưới áp lực cao
Thái Bình
167
13
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì - Bao bì ăn được và Bao bì sinh học
15
69
6
Ebook Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm (tái bản lần thứ nhất): Phần 2
60
157
11
Bài giảng Bao bì thực phẩm: Chương 2 - Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn
163
24
1
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì - Bao bì plastic
24
57
2
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 1: Đại cương về bao bì và đóng gói trong Công nghệ thực phẩm
12
254
13
Báo cáo môn Bao bì thực phẩm: Bao bì tự hủy sinh học từ tinh bột
31
41
1
Bài giảng Công nghệ bao bì: Chương 2
31
121
3
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì - Bao bì kim loại
21
76
2
Giáo trinh : Bao bì thực phẩm part 1
12
116
2
Giáo trinh : Bao bì thực phẩm part 2
12
136
3
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461871
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22681
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10071
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9535
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6696
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5777
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ngư nghiệp
bao bì thực phẩm
vật liệu bao gói
thuỷ sản tươi sống
Polypropylen
chọn vật liệu bao gói
Bài giảng Bao bì thực phẩm
Công nghệ thực phẩm
Vật liệu chế tạo bao bì
Bao bì ăn được
Bao bì sinh học
Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì
Bài tập kỹ thuật bao bì thực phẩm
Bao bì kim loại
Bao bì platic
Vệ sinh bao bì thực phẩm
Vật liệu làm bao bì
Bao bì gốm sứ
Bao bì gỗ
Bao bì thủy tinh
Bao bì bằng giấy
Bao bì bằng vật liệu trùng hợp
Bao bì plastic
Phân loại bao bì plastic
Quá trình polymer hóa
Phân cấp bao bì
Chức năng của bao bì
Công nghiệp bao bì thế giới
Báo cáo môn Bao bì thực phẩm
Bao bì tự hủy sinh học
Bao bì tự hủy sinh học từ tinh bột
Phân hủy sinh học
Quy trình sản xuất bao bì tự hủy sinh học
Cơ chế phân hủy bao bì tự hủy sinh học
Công nghệ bao bì Chương 2
Công nghệ bao bì
Chức năng của bao bì thực phẩm
Phân loại bao bì thực phẩm
Thiết kế bao bì thực phẩm
Quy trình sản xuất thép lá mạ thiếc
giáo trình Bao bì thực phẩm
tài liệu Bao bì thực phẩm
đề cương Bao bì thực phẩm
Nhãn hiệu thực phẩm
Mã số vạch phẩm
Bao bì vận chuyển hàng hóa
bao bì tiên tiến
cấu tạo bao bì thực phẩm
tác hại bao bì thực phẩm
sản xuất bao bì thực phẩm
chuyên ngành thực phẩm
ảnh hưởng bao bì
bao bì thông minh
Các loại vật liệu bao gói
bai bì TETRA PAK
Kiểm tra chất lượng bao bì thực phẩm
Chất lượng bao bì thực phẩm
Kiểm tra chất lượng bao bì
Kiểm tra chất lượng chai nhựa
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
314
0
28-04-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
246
1
28-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
157
0
28-04-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
177
2
28-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
138
0
28-04-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
114
1
28-04-2024
Giáo trình tổng quan khoa học thông tin và thư viện part 7
22
144
2
28-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
151
3
28-04-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
104
0
28-04-2024
báo cáo hóa học:" A decade of modelling research yields considerable evidence for the importance of concurrency: a response to Sawers and Stillwaggon"
7
84
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5759
1382
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5327
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3503
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3688
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4059
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4132
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.