tailieunhanh - Baby corn candy: Development and assessment of nutritional, sensory and storage quality

The quality of baby corn candy prepared with four different sugar concentrations (20/30/40°B, 30/40/50°B, 40/50/60°B and 50/60/70°B) in two different shapes (Rectangular and Whole) was evaluated for acceptability and storage stability. | Baby corn candy: Development and assessment of nutritional, sensory and storage quality

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

To study the osmotic dehydration characteristics of Kiwifruit (Actinidia delicosa) slices
11    70    0

Standardization of honey and sugar solution of osmotic dehydration of pineapple (Ananas comosus L.) fruit slices
7    41    1

Study on osmotic dehydration of fig fruit (Ficus carica) slices mediated tray drying
8    73    0

Effect of packaging material and storage period on physico-chemical attributes of osmotic dehydrated ripe sapota slices
12    60    1

Dehydration of strawberry- A review
9    62    0

Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation
247    75    0

Establishment of a processing procedure for manufacturing dried dragon fruit
7    96    2

Effect of different drying techniques on the quality attributes of pineapple powder
18    98    0

Baby corn candy: Development and assessment of nutritional, sensory and storage quality
12    86    2

Studies on drying of osmotically dehydrated apple slices
10    78    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462352    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26772    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11377    543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10569    468

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9856    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8909    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8522    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8109    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7968    1823

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7297    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

IT Audit: EMC’s Journey to the Private Cloud
13    163    1    11-01-2025

LINUX DEVICE DRIVERS 3rd edition phần 8
64    144    0    11-01-2025

Cách trẻ ăn trái cây có lợi nhất

2    148    1    11-01-2025

Tóc highlight cho mùa thu
7    136    0    11-01-2025

10 Ý tưởng tổ chức sự kiện cho phụ nữ
5    143    2    11-01-2025

Essential Guide to Acute Care - part 9
22    136    0    11-01-2025

Decison 729 -Approval of HCMC Water Supply Planning till 2025
9    139    0    11-01-2025

solar collectors and panels theory and applications Part 8
30    117    0    11-01-2025

1999 HVAC Applications Part 9
31    108    0    11-01-2025

Báo cáo khoa học: " Radiation-induced skin injury in the animal model of scleroderma: implications for post-radiotherapy fibrosis"
7    95    0    11-01-2025
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8109    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7968    1823

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4440    1376

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6372    1278

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8909    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3861    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3930    610

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4783    567

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11377    543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4536    490