tailieunhanh - Sensory and microbial evaluation of microwave treated sugarcane juice

A study has been undertaken at ICAR-Indian Institute of Sugarcane Research, Lucknow with an objective to study the sensory and microbial properties of microwave treated sugarcane juice under ambient and refrigerated conditions. Peeled sugarcane sticks were subjected to heat treatment at 10 psi for 5 minutes then sticks was immediately cooled in a deep freezer and juice was extracted through sugarcane juice extractor followed by the addition of lemon juice to maintain the pH . After this the juice was subjected to microwave treatments for time period of 1-4 minutes. All the treated juices were bottled and pasteurized in hot water at 80ºC for 25 minutes. | Sensory and microbial evaluation of microwave treated sugarcane juice

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Sugarcane/sugarcane juice quality evaluation by FT-NIR spectrometer
8    53    1

Sensory and microbial evaluation of microwave treated sugarcane juice
8    89    0

Biodiesel Feedstock Production from Freshwater Microalgae Grown in Sugarcane Juice Hydrolysate
5    70    0

Yield and juice quality of sugarcane as influenced by ethephon and gibberellic acid
6    66    1

Effectiveness of cytozyme products over yield and juice quality in sugarcane ratoon crop
6    78    1

Study of genetic variability among midlate maturing sugarcane clones for different yield and juice quality traits under waterlogged condition
8    78    1

Response of promising sugarcane genotypes for salinity tolerance
6    40    1

Efficient polyhydroxybutyrate production from Bacillus thuringiensis using sugarcane juice substrate
11    91    0

Effect of ohmic heating on quality and storability of sugarcane juice
13    74    0

Influence of sodium chloride induce salinity on growth, yield and juice quality of promising sugarcane genotypes
10    77    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462343    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26138    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11350    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10553    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9844    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8891    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8507    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8101    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7767    1793

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7274    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19    227    4    29-12-2024

Bệnh sán lá gan trên gia súc và cách phòng trị
3    163    1    29-12-2024

Business English Lesson – Advanced Level's archiveFinance (1)
8    114    0    29-12-2024

English Grammar Tests-Elementary Level's archiveReal Life: Accessories and Clothing (1)
8    122    0    29-12-2024

A Synopsis of Social Marketing by Lynn MacFadyen, Martine Stead and Gerard Hastings (1999)
10    117    0    29-12-2024

Biểu hiện của bệnh ho gà
5    150    0    29-12-2024

Báo cáo khoa học: "Concurrent image-guided intensity modulated radiotherapy and chemotherapy following neoadjuvant chemotherapy for locally advanced nasopharyngeal carcinoma"
8    99    0    29-12-2024

Báo cáo khoa học: " Pharmacokinetics and biodistribution of Erufosine in nude mice implications for combination with radiotherapy"
11    118    0    29-12-2024

Giáo trình thực tập hóa lý part 3
10    179    1    29-12-2024

Giáo trình thực tập hóa lý part 9
10    162    0    29-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8101    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7767    1793

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4410    1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6305    1268

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8891    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3843    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3921    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4720    565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11350    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4511    490